コンビーフと千切りキャベツで作れる「お手軽とんぺい焼き」【DJみそしるとMCごはんのリアル3分クッキング】#8（2ページ目）

2022/09/26 更新

第8回目は「挟む」

寒〜い12月が到来！　あっという間に時間が過ぎてしまいビックリしています。と、いうのは毎年思うことなんですけどね（笑）。

さて、今回紹介するのはビールや日本酒を片手に食べたい”居酒屋風”おつまみ！　すぐに火が入る食材を使うので、あっという間に作れます！

材料　※2人分

・コンビーフ　１パック
・千切りキャベツ　１袋（130g程度）
・卵　２個
・サラダ油（炒める用）　小さじ１
・サラダ油（薄焼き卵用）　小さじ２
・粗挽きコショウ　少々
・中濃ソース　適宜
・マヨネーズ　適宜
・かつお節　適宜

この料理を選んだ理由は、包丁を使わずに作れるボリュームおつまみがあったらいいなと思ったから！　材料は、コンビニでも手に入ります。

それでは作っていきますよ〜。本当に簡単なので、歌いながらやってみてください！

♪卵を溶きます　シャカシャカシャカ

♪小さじ１の油　ほぐすコンビーフ

♪さぁ千切りキャベツ　時間との勝負！

効かせてスパイシー　粗挽きコショウ

炒め時間はほんの数十秒　ふわふわしてるうちに取り出そう

♪キッチンペーパーでフライパン拭けたら　油を足しGO！薄焼き卵

♪じゅくじゅく半熟のうちに　具材をのっけてはさみ　諸々をトッピング！

はい完成！

ポイントはキャベツの炒め時間！　熱やコンビーフの塩分によってキャベツの水分が出てくるので、そうなる前にあっという間に作るのがコツです。

具材の肉は、調理の手間を省くためにコンビーフをチョイス。コンビーフで大丈夫なの？　もちろん大丈夫！　加熱することで意外や意外、ジューシーに仕上がります。コンビーフとキャベツの相性は言わずもがな！

箸休めに、紅生姜を添えてもいいですね。おいしいのはもちろん、赤色が加われば写真映えもバッチリ！　ぜひご賞味ください。

TEXT：小川迪裕

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