小麦粉も卵もいらない！？これでいいのだ「びっくりハムカツ」【DJみそしるとMCごはんのリアル3分クッキング】#6（2ページ目）

2022/09/27 更新

第6回目は「揚げる」

寒くなっても食欲が止まらない！　これって私だけでしょうか（笑）

今回は、つい食べたくなるおつまみをご紹介！　寒くたってすぐにできちゃうから冬でも問題なし。キャンプでも簡単に作れる、世界で一番簡単なフライかも！？

材料　※3〜4人分

・４枚切りの食パン　２枚
・薄切りハム　６枚
・サラダ油　適宜
・とんかつソース　少々
・キャベツの千切り　適量（あればでよし）

この料理を選んだ理由は、手間がかかる揚げ物をキャンプで気軽に作りたいと思ったから！　材料や手間をとことんそぎ落とした、ミニマルレシピです！

それでは作っていきますよ〜。本当に簡単なので、歌いながらやってみてください！

♪パンに切り込み　かわいいポケット

♪ 3枚重ねたハムを差し込もう

♪両面　浅く格子状に模様　ザックリ揚がる重要ポイント

♪こんがり揚げ焼けばまばゆいゴールド　ソースをかけたらハムカツそのもの！

はい完成！

ポイントは、パンの表面にほどこした格子状の切り込み。凸凹を作ることでパン粉のザクザク感を再現しています。

パンの中に油が入らないように、ポケット状に切る時と切り込みを入れるときは、貫通させないように気をつけてくださいね。

通常のフライは、具材に小麦粉・卵・パン粉をまぶして揚げるものですが、そんな面倒な行程はすっ飛ばして潔くパンを揚げるだけ！　簡単でしょ？　ぜひご賞味ください。

TEXT：小川迪裕

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