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「赤いおでん」って、どういうこと!?【劇的メスティン飯vol.10】

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手軽にキャンプ料理が作れて便利なメスティンやホットサンドメーカー。せっかく持っているなら、家でもアウトドアでももっと活用しませんか? レパートリーも広がるアイディアメニューを、キャンプ飯研究家「ベランダ飯」さんが教えてくれます。食いしん坊も呑兵衛も、これで大満足しちゃいましょう~!

ベランダ飯


ウマさ炸裂!アウトドア用調理グッズで作るお手軽飯

劇的メスティン飯
メスティンやホットサンドクッカーなど、手軽においしいメニューが作れるクッカーを使って簡単激ウマレシピを作りませんか?

この連載では「キャンプ飯研究家」であるベランダ飯さんのオリジナルアイディアレシピをご紹介。どこでも手に入れられる材料で簡単に作れますよ!

セブン-イレブンの袋おでんを、モダ~ンにアレンジ!

こんにちは、ベランダ飯です! 今回はコンビニの袋おでんをアレンジする「赤のモダンおでん」をご紹介します。

作り方はとっても簡単! 袋おでんの中身をメスティンに丸ごと投入し、ニンニクと唐辛子を加えて煮込むだけ。出汁スープとトマト缶が絶妙にマッチし、コクが深いイタリアン風味のおでんに仕上がりますよ。

レギュラーサイズのメスティンやラージサイズのメスティンなら具材をもう一品追加できるので、ぜひお好みのおでんダネを加えて楽しんでください!

材料
袋入りおでん・・・1パック ※今回はセブン-イレブンのおでんを使用
お好みで追加の具(厚揚げ・ソーセージ・季節のお野菜など)
トマト缶(カット)・・・1/2缶
にんにくチューブ・・・小さじ1/2
輪切り唐辛子・・・適量
塩・・・1つまみ ※コンソメ顆粒でも可

作り方

(1)メスティンに袋入りおでんをスープごと入れる。お好みで具材を追加してもよい(今回はソーセージを追加)

(2)トマト缶を1/2缶ほど入れる。量はお好みで調整を(あまりギリギリまで入れると吹きこぼれるので注意)

(3)にんにくチューブと輪切り唐辛子を入れる。さらに塩を1つまみ入れ、軽くかきまぜる

(4)メスティンにフタをして、弱火で煮る。グツグツ煮込み過ぎないように注意し、全体が温まったら火を止める

(5)最後に味見をして、味が薄かったら塩を追加。ちょうどいい味になったら完成

今回はソーセージを加えましたが、厚揚げなんかもおすすめです。コンビニによっては笹かまぼこ・牛すじ・季節のお野菜なんかも売っているので、ぜひ試してみてください!

ちなみに今回は、僕(ベランダ飯)が開拓しているキャンプ場の小屋の中で撮影しました。キャンプ場はすでに小屋(ヒュッテ)ができあがっていて、いまは廃材を使ったトイレ小屋や物置小屋などを作っている途中です。

小屋泊もテント泊もできる貸し切りキャンプ場として、2022年の春頃には一般開放しようかな~と考えているので、ぜひ遊びにきてくださいね!
機会があれば詳細を紹介しますので、お楽しみに!

“イタリアンなおでん”って新鮮!動画もどうぞ



 

今回使ったアイテムはこちら

今回は8A GARAGE(ヤエイガレージ)の「スリップメスティン」を使用しました。

出典:8A garage
「スリップメスティン」は表面に特殊スリップ加工をほどこし、焦げ付きにくさを追求したメスティン。お手入れも楽チンですよ!

スリップメスティンについて詳細はこちら

今回はメスティンで「赤のモダンおでん」を作ってみました。寒い季節のキャンプでもすぐにポカポカになれる簡単レシピです。ぜひ一度お試しください!

次のレシピも、乞うご期待!

この他にもメスティンでできる料理は無限に存在します。今後もメスティンの活用術をどんどん紹介していきますので、ぜひお楽しみに!

ベランダ飯のレシピ本が出ました!

ベランダ飯のレシピ本『なにこれ!うまっ☆ 上手に手抜き!!マネしたくなる 365日キャンプ飯』が、KADOKAWAより発売されました!

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なにこれ!うまっ☆ 上手に手抜き! マネしたくなる 365日キャンプ飯



ベランダ飯(キャンプ飯研究家)
ベランダ飯(キャンプ飯研究家)
インスタグラムで365日毎日キャンプ料理を発信し続けている、キャンプ飯研究家。「インドアで楽しめるアウトドア」をコンセプトに、主に自宅ベランダでアウトドア料理やべランピングを楽しんでいます。
東京都在住の3児のパパで、普段はIT会社で働きながらインスタグラムやブログを運営。最近は千葉県いすみ市に土地を購入し、休みの日を使って小さなプライベートキャンプ場を開拓しています。
 
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ベランダ飯の激ウマレシピはこちら!

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ベランダ飯

ベランダ飯

365日キャンプ飯を作り続けているキャンプ料理研究家。ホットサンドメーカー、メスティン、スキレットを使ったレシピならお任せを!現在は千葉県いすみ市に小さなキャンプ場を開拓中。山小屋などをDIYで作りながら毎週ソロキャンプに勤しんでいます。

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