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冷凍食品が“倍”ウマい!アレンジレシピ4品【たけだバーベキューの“楽勝キャンプつまみ”#9】

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バーベキューだけじゃなくキャンプにも詳しい芸人・たけだバーベキューさんに自慢の腕をふるっていただきます。この連載では簡単ながらたけだ流アレンジが随所に光る激ウマおつまみを毎月お届け! 今回はキャンプでも手軽に使えて便利な「冷凍食品」を使った秒即レシピ4品を教えてくれましたよ。

たけだバーベキュー


たけだバーベキューが伝授!手軽で美味しい「キャンプつまみ」

バーベキューはもちろんキャンプ全般にも詳しい芸人・たけだバーベキューさんが、アウトドアでも家でも手軽に作れるおつまみを紹介してくれます!

たけだバーベキュー
カナダアルバータ州BBQ大使時代についたニックネームは「Mr.BBQ」。お肉検定やスパイス検定を持ち、アウトドア料理の腕前はかなりのもの。狩猟免許も取得し、冬には山へ鹿狩りに。BBQだけでなくキャンプにも詳しい生粋のアウトドア芸人。Youtubeチャンネル https://bit.ly/2Qc3akL

突然ですが問題です!2021年9月18日は、何の日だった?

キャンプ行くときに未だに歯ブラシを忘れて、道中のコンビニで歯磨きセットを買ってしまうたけだバーベキューです。いや~、ようやく涼しくなって来ましたね。焚き火が気持ちいい時期になってきました!

ところでみなさん、2021年の9月18日は何の日だったかご存知でしょうか?

みんな大好きなアレ……そう、日清のカップヌードルが誕生して50周年の日なのです! いや~、おめでとうございます! 子供の頃からよく食べていましたが、50歳なんですね。

なぜこんな話題から始まったかと言いますと僕も無類のカップヌードル好きで、とくに外で食べるカップヌードルが最高なんです。

そんなこともあって去年から僕のYouTube「たけだバーベキューTV」にてただただ外でお湯を沸かしてカップヌードルを食べるという「野で沸かして麺を食う」というシリーズをずっとコンスタントにやっていたんですが、これが本当に美味しく感じるんです!

海で食うカレーヌードル、山で食うシーフードヌードル、川で食うレギュラーのカップヌードル。どれも普段の数倍旨く感じます。

とまぁ、こういった動画をアップし続けていたらなんと先日日清食品さんからオファーがあり、AbemaTVのカップヌードル50周年特番に呼んでいただきました。

企画会議のときに、「そう言えばたけだバーベキューさんがYouTubeでよくカップヌードル食べてますよ」とどなたかが発言してくれたおかげで出演が決定したそうです。ありがたき幸せ!

最近は外でのバーベキューや大人数でのキャンプがなかなか難しい状況ですが、外でカップヌードルを食べるだけでも本当に気分も違えば味わいも変わってくるので、ぜひ外でカップヌードルを食べてもらいたいものです。いい気分転換にもなりますよ。

そして、良かったら「たけだバーベキューTV」もチャンネル登録よろしくお願いします!

今回は「冷凍食品で作るおつまみ」

さて、今回はカップヌードルばりにお手軽に手に入り、簡単に食べられる「冷凍食品」を使ったおつまみレシピをご紹介します。どれもちょっとした一工夫で美味しく仕上がるので、ぜひ真似してみてくださいね。

冷凍ポテトとベーコンのマスタード炒め

どこでも買える手軽な冷凍食品といえば、ポテトですよね。そのまま揚げても美味しいですが、粒マスタードがよく絡んだこのレシピならビールと合うおつまみに変身!

材料
冷凍ポテト・・・150g
ベーコン・・・80g
オリーブオイル・・・大さじ1
粒マスタード・・・大さじ1
黒胡椒・・・お好みで

作り方

(1)オリーブオイルを引いたフライパンを熱し、細くカットしたベーコンを炒める

(2)そこにフライドポテトを入れて、粒マスタードを入れさらによく炒める。最後に黒胡椒とパセリを振ったら完成

黒胡椒はあらびきタイプにするとピリッとパンチが効いて、より大人な味になりますよ!

冷凍つくねとしゃきっとピーマン

つくねのタレ味とピーマンのほんのりとした苦味がめちゃくちゃ美味い! 甘めのタレのおかげで、ピーマンが苦手なお子さんにも食べやすいのではないでしょうか。

材料
冷凍つくね・・・6個
ピーマン・・・3個
生卵・・・1個

作り方

(1)ピーマンは半分にカットし、種とワタを取っておく

(2)解凍したつくねをフライパンで焼き、ピーマンにのせる

(3)溶いた卵黄を少しかけたら完成
味にまろやかな深みを出すポイントが、最後に少しのせる卵黄。コクが増してさらにお酒が進みますよ~!

冷凍ブロッコリーの中華あさり炒め

お次はアサリの風味とブロッコリーが相性抜群の一品。ブロッコリーを茹でる必要がないので手軽で、ご飯も進むおつまみレシピです!

材料
冷凍ブロッコリー・・・100g
アサリの缶詰・・・1缶
にんにく・・・1片
中華の素・・・小さじ1
ごま油・・・大さじ1

作り方

(1)刻んだにんにくをごま油で熱し、そこに解凍したブロッコリーを入れて炒める

(2)アサリの缶詰を汁ごと入れて、中華味を振ってよく炒めたら完成!
お好みで輪切り唐辛子をトッピングすると、よりお酒が進むピリッとした味になりますよ。

冷凍アボカドの塩昆布和え

最後は時間のない朝でもチャチャッと作れる超絶手軽なこちら。アボカドと塩昆布って、じつはめちゃくちゃ相性良いんです!

材料
冷凍アボカド・・・1袋
塩昆布・・・適量
チューブにんにく・・・小さじ1
醤油・・・小さじ1
ごま油・・・大さじ1

作り方

冷凍アボカドを容器に出し、塩昆布とその他調味料を入れて混ぜ合わせれば完成

冷凍感を少し残すと冷んやりして美味しいですよ。仕上げに白ごまを振ってもGOOD!

今回も簡単アレンジメニューを紹介させていただきました。道中は保冷剤として、着いたら食材として使えるのが冷凍食品のいいところですよね! 今ではコンビニでも種類豊富に取り扱っているので、ぜひ作ってみてください。

いずれはカップヌードルアレンジおつまみでもやりましょうかね!? ではまた来月お会いしましょう。ナイスバーベ!

たけだバーベキューの過去記事一覧はこちら

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カナダアルバータ州BBQ大使時代についたニックネームは「Mr.BBQ」。お肉検定やスパイス検定を持ち、アウトドア料理の腕前はかなりのもの。狩猟免許も取得し、冬には山へ鹿狩りに。BBQだけでなくキャンプにも詳しい生粋のアウトドア芸人。https://bit.ly/2Qc3akL

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