とろけるうまさ！アボカドと半熟玉子のピリ辛漬け【DJみそしるとMCごはんのリアル3分クッキング】#1（2ページ目）

2022/12/10 更新

黄身のとろみとラー油とピリ辛が超そそる！

今年の残暑も暑いアツい！　半熟玉子の黄身みたいにとろけてしまいそう……。みなさんはどんな残暑をお過ごしですか？　キャンプしていますか？

今回はそんな暑い日を乗り切る、ピリ辛料理をご紹介します。1人で食べれば大満足、2人で食べれば笑顔の花火が打ち上がる〜！

材料　※1人分

・半熟玉子　２個
・アボカド　１個
・ラー油　大さじ1/2くらい
・しょう油　大さじ1/2くらい
・酢　大さじ1/2くらい
・ごま　少々

この料理を選んだ理由は、火を使わずに作れるボリューミーな『スタミナ系おつまみ』があったらいいなと思ったから。煮卵やアボカド漬けが大好きなので、一気に作れるメニューを考えました！

それでは作っていきますよ〜。本当に簡単なので、歌いながらやってみてください！

♪アボカド　皮むき　半分こ

♪半熟玉子は　殻をむこう

♪そうっと入れる　ポリ袋

♪秘伝のタレに漬け込もう

♪ラー油にしょう油　酢の割合

♪餃子の時のあの配合

♪量はたくさん要らないよ

♪うすめにヒタヒタ　もう十分

♪あとは待つだけ約10分

♪ひねったゴマをトッピング

はい完成！　ポイントは温度。半熟玉子を持ち運んで漬け込んでいる間は、常温ではなくクーラーボックスで冷やしましょう！　その方が味が染み込みやすいですよ。

半熟玉子は傷みやすいので、暖かい時期は特に気をつけて！　また、冷やすことでさっぱりおいしく食べられます。

酢が効いたピリ辛漬けは、お酒はもちろんのこと、ごはんと一緒に食べても美味しい〜〜です！　アボカドと玉子で、ボリューム的にも大満足の一品。

私はよく食べるほうなので、1人で半熟玉子2個なんて朝飯前（笑）！　ぜひご賞味ください。

TEXT：小川迪裕

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