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ホットサンドメーカー 山芋のふわふわ焼き

冷凍とろろですぐできる!山芋のふわふわ焼き【変化球ホットサンドメーカーレシピ#6】

手軽にキャンプ料理が作れて便利なメスティンやホットサンドメーカー。せっかく持っているなら、家でもアウトドアでももっと活用しませんか?レパートリーも広がるアイディアメニューを、キャンプ飯研究家「ベランダ飯」さんが教えてくれます。食いしん坊も呑兵衛も、これで大満足しちゃいましょう~!

目次

ウマさ炸裂!アウトドア用調理グッズで作るお手軽飯

変化球ホットサンドメーカーレシピ

メスティンやホットサンドクッカーなど、手軽においしいメニューが作れるクッカーを使って簡単激ウマレシピを作りませんか?

この連載では「キャンプ飯研究家」であるベランダ飯さんのオリジナルアイディアレシピをご紹介。どこでも手に入れられる材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね!

粉を練る手間なし!山芋の“お好み焼き”

山芋のふわふわ焼き

こんにちは、ベランダ飯です! 今回はホットサンドメーカーで作る「山芋のふわふわ焼き」をご紹介します。すりおろした山芋(とろろ)の中に割いたカニカマ・生卵・白だしを入れて混ぜたら、ホットサンドメーカーで焼くだけ。

カニ風味がクセになる、ふわふわ食感のオススメレシピです。

ホットサンドメーカー

今回は丸い形のお好みプレートを使用していますが、普通のホットサンドメーカーでも作ることができるのでぜひ試してみてくださいね。

山芋のふわふわ焼き材料

材料
すりおろした長芋(冷凍でも可)・・・200g
カニカマ・・・ 80g
卵・・・1個
白だし・・・小さじ1
マヨネーズ・・・ 適量
ポン酢・・・適量
刻んだ小ネギ・・・多め

作り方

カニカマ

(1)カニカマは細く割いておく

すりおろした山芋とカニカマをよく混ぜる
(2)ボウルなどにすりおろした長芋(とろろの冷凍パックでも可)と、カニカマ・卵・白だしを入れてよく混ぜ合わせる

ホットサンドメーカーに混ぜた材料を注ぐ
(3)ホットサンドメーカーの両面に油を塗り、(2)を注ぐ

ホットサンドメーカーを裏返してじっくり焼く
(4)ホットサンドメーカーの蓋を締めてとろ火→弱火で10〜12分、裏返しつつじっくりと焼く

小ネギをのせる
(5)仕上げにポン酢とマヨネーズをかけ、刻んだ小ネギをたっぷりとのせたら完成

山芋のふわふわ焼き
カニカマの代わりに、タコやイカ・明太子などを混ぜてもおいしいですよ!

山芋のふわふわ焼き

小ネギはたっぷりぶっかけて「ねぎだく」にするのがオススメ! 逆にマヨネーズは控え目にすると、味のバランスがとれますよ。

アツアツフワフワ!動画もどうぞ

今回使ったアイテムはこちら

元祖ヤキヤキ屋台 簡単お好みプレート

今回は和平フレイズ社の「元祖ヤキヤキ屋台 簡単お好みプレート」を使用しました。お好み焼きはもちろん今回のようなアイデアレシピも簡単に作ることができるので、とても便利ですよ。

和平フレイズ 元祖ヤキヤキ屋台 簡単お好みプレート

●サイズ:390×180×32mm
●重量:560g
●素材:本体/アルミニウム合金、内面/ふっ素樹脂加工(チタンコート)、外面/焼付塗装
●仕様:ガスコンロ専用

今回はホットサンドメーカー(お好みプレート)で「山芋のふわふわ焼き」を作ってみました。お子様も大喜びの大人気レシピですので、ぜひ一度お試しください!

次のレシピも、乞うご期待!

ホットサンドメーカー料理

この他にもホットサンドメーカーでできる料理は無限に存在します。今後もホットサンドメーカーの活用術をどんどん紹介していきますので、ぜひお楽しみに!

ベランダ飯

ベランダ飯(キャンプ飯研究家)
インスタグラムで365日毎日キャンプ料理を発信し続けている、キャンプ飯研究家。「インドアで楽しめるアウトドア」をコンセプトに、主に自宅ベランダでアウトドア料理やべランピングを楽しんでいます。
東京都在住の3児のパパで、普段はIT会社で働きながらインスタグラムやブログを運営。最近は千葉県いすみ市に土地を購入し、休みの日を使って小さなプライベートキャンプ場を開拓しています。

 

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ベランダ飯の激ウマレシピはこちら!