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コンビニキャンプ飯

やらなきゃ損!?コンビニ食材で作る絶品おつまみ4連発【たけだバーベキューの“楽勝キャンプつまみ”#7】

2022/09/15 更新

バーベキューだけじゃなくキャンプにも詳しい芸人・たけだバーベキューさんに自慢の腕をふるっていただきます。この連載では簡単ながらたけだ流アレンジが随所に光る激ウマおつまみを毎月お届け! 今回はコンビニ食材で作れる簡単おつまみ。キャンプ場に着く前に寄って調達できる材料ばかりなので、ソロキャンプにもオススメですよ!

目次

たけだバーベキューが伝授!手軽で美味しい「キャンプつまみ」

バーベキューはもちろんキャンプ全般にも詳しい芸人・たけだバーベキューさんが、アウトドアでも家でも手軽に作れるおつまみを紹介してくれます!

たけだバーベキュー

たけだバーベキュー

カナダアルバータ州BBQ大使時代についたニックネームは「Mr.BBQ」。お肉検定やスパイス検定を持ち、アウトドア料理の腕前はかなりのもの。狩猟免許も取得し、冬には山へ鹿狩りに。BBQだけでなくキャンプにも詳しい生粋のアウトドア芸人。Youtubeチャンネル https://bit.ly/2Qc3akL

ソロキャンプで至福の晩酌!

たけだバーベキュー ソロキャンプ

いや~暑くなってきましたね! 夏のキャンプ、行ってますか? 僕は普段はグループキャンプが好きなのですが、こんなご時世もあり最近はソロキャンプに行くことが増えてきました。

ソロキャンプは選択肢がすべて自分にあるため、自由になんでも楽しめるのがいいですよね! 時間と空間を独り占めにできつつ普段の生活とはまったく異なる過ごし方ができるので、僕は好きなんです。

たけだバーベキュー ソロキャンプ
また、環境によって空間レイアウトを変えるのも楽しみ方のひとつ。森林なら枝を利用してタープを貼ってみたり、河原なら石を利用して炉を組んでみたりと、毎回違うキャンプサイトができあがるのもいいですよね。

1番の楽しみは、好きなお酒を飲みながら自分だけの料理を作って美味しく味わうこと!

テキーラ

僕はテキーラが好きで(じつはテキーラ・マエストロの資格あり)、ソロキャンプではそれに合う肉料理なんかを作ったりします。

ザルに入れて鶏肉を焼く

最近ハマっているのは、ステンレスザルに鶏肉を入れてそれを振りながら油を落として焼く方法。炎が上がって真っ黒に焼けて、宮崎地鶏風に仕上がるんです!

たけだバーベキュー 燻製目玉焼きベーコン
燻製した自家製ベーコンもお酒に合いますね~。テキーラにもウイスキーにも合いますよね。それを翌朝にはベーコンエッグにしてみたりなど!

たけだバーベキュー チャーハン
あとは、最近はソロキャンプでのチャーハン作りもマイブームです。しかも僕は好きなのは黒チャーハン! 焚き火の火力で一気に炒めるからぱらっとして美味しく仕上がります。

そしてロウチュウという黒醤油で真っ黒にするのですが、見た目とは裏腹に甘さがあって本当に旨い!

たけだバーベキュー
ソロキャンプでじっくり料理に向き合えるからこそ試したくなる料理ってたくさんあるので、ぜひ皆さんもソロキャンならではの料理にチャレンジしてみてください!

そんなソロキャンのおともに、「たけだバーベキュー式!ソロキャンごちそう肉レシピ」という本が宝島社からこの度発売されましたので、よかったらぜひお手に取ってみてください!

たけだバーベキュー式! ソロキャンごちそう肉レシピ

今回は「コンビニ食材」でできるおつまみ!

さて、今回のキャンプおつまみのテーマは「コンビニ食材」。キャンプの行き品に寄ったコンビニでも手軽に買える食材で、簡単に作れるおつまみをご紹介します!

コンビニチキンの紅しょうラー油

コンビニチキンの紅しょうラー油

これは紅生姜のソースを作るのがポイント。揚げ物もさっぱりと食べられますよ!

コンビニチキンの紅しょうラー油 材料

材料
コンビニフライドチキン・・・1個
紅生姜・・・大さじ1
食べるラー油・・・大さじ1
和風ドレッシング・・・1袋

作り方

紅生姜食べるラー油と合わせる

(1)紅生姜をみじん切りにして「食べるラー油」と混ぜ合わせる

コンビニチキンの紅しょうラー油
(2)そこに和風ドレッシングを混ぜ合わせて、ソースとしてカットしたコンビニフライドチキンにかけたら完成

今回はコンビニのフライドチキンでしたが、サラダチキンやステーキにかけても美味しいです! 何ならこのソースだけでもお酒が進んじゃいますよ。

焼売アヒージョ

焼売アヒージョ

コンビニに置いてあることも多いペペロンチーノの素。これを入れるだけで簡単にアヒージョが作れてしまうんです!

焼売アヒージョ 材料

材料
コンビニ焼売・・・1パック
プチトマト・・・6個
オリーブオイル・・・150ml
ペペロンチーノパスタの素・・・1袋

作り方

スキレットで焼売を煮る

(1)スキレットに焼売を並べ、焼売が半分浸かる程度にオリーブオイルを入れて火にかける

スキレットで焼売とトマトを煮るペペロンチーノの素を入れる
(2)プチトマトを入れてグツグツ煮立って来たら、ペペロンチーノの素を入れて味をなじませる

焼売アヒージョ
(3)プチトマトがしんなりしてきたら完成

アヒージョといえばエビやタコが普通ですが、焼売もイケるのでぜひお試しを! ほかにも具材をいろいろアレンジしてみるのも面白いと思いますよ。

千切りキャベツのさばの味噌煮あえ

千切りキャベツのさばの味噌煮あえ

これはもう、超簡単! さばの味噌煮缶の和風の味わいがシャキシャキキャベツによく合うんです。

千切りキャベツのさばの味噌煮あえ 材料

材料
千切りキャベツ・・・1袋
さばの味噌煮缶・・・1缶
醤油・・・小さじ2

作り方

千切りキャベツ 鯖の味噌煮

(1)千切りキャベツをボウルに出し、そこにさばの味噌煮缶を汁ごと入れて醤油を入れてよく混ぜ合わせる

千切りキャベツのさばの味噌煮あえ
(2)カットネギを散らして完成。

ささっと作れるので、コンビニに寄ってキャンプ場についてすぐのおつまみにぜひ食べほしい一品です!

鮭おにぎりの雑炊

鮭おにぎりの雑炊

コンビニおにぎりが鮭の雑炊になっちゃうんです! これは、お酒のおつまみというよりかは飲んだあとのシメにオススメですね。

鮭おにぎりの雑炊 材料

材料
鮭おにぎり・・・1個
卵・・・1個
中華だしの素・・・小さじ2
水・・・200ml

作り方

おにぎりを煮込む

(1)小鍋におにぎりと水を入れて煮込む

中華だしを入れる
(2)そこに中華だしの素を入れて味を整え、最後に溶き卵をまわし入れて完成

鮭おにぎりの雑炊

海苔も程よく溶けて、予想以上に本格的な雑炊に仕上がります。ぜひ、キャンプの夜や朝食にこれで温まってほしいです。

今回はコンビニ食材で簡単に作れる4品をご紹介しました。アレンジ次第でどんな料理にもできるのがコンビニ食材の良いところなので、いろいろアレンジしながらレパートリーを増やすのもいいですね!

ではまた来月お会いしましょう。ナイスバーベ!

たけだバーベキューの過去記事一覧はこちら

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