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こんなに美味しくなるの…!? アウトドア料理人が考案した「亀田の柿の種」アレンジレシピ6選(3ページ目)

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【4人目】小雀陣二さんは濃厚チーズパスタ!

小雀陣二さん

小雀陣二さん
アウトドアコーディネーターとして数多くのアウトドア雑誌やメディアで活躍するかたわら、神奈川県三崎町にある隠れ家的喫茶店「雀家 suzumeya」のオーナーとしてキッチンに立つ。これまで手掛けたレシピ本は13冊以上。愛称チュンチュン。

亀田の柿の種 簡単チーズパスタ「亀チーパスタ」

「亀チーパスタ」
小雀さんは自身の好物&得意分野のパスタでアレンジ。味は本格イタリアンなのに、亀田の柿の種がなじむヒミツは、パスタの種類とソースにあり⁉

小雀陣二さん

\アウトドア料理人からのコメント/

今回はフジッリという小さいパスタを使用することで、おつまみとしても食べやすいようにしました。らせん状になっているのでチーズソースと柿ピーとのからみもバッチリ。亀田の柿の種の塩分を生かすため、茹でるときに塩を入れていません。メイン料理とおつまみ、主役にも脇役にもなれるレシピです

では作り方を簡単にご紹介します!

とろ~りチーズに柿ピーの旨みが加わり、濃厚さWアップ

「亀チーパスタ」材料「亀チーパスタ」
所要時間:約20分

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スキレットでパンチェッタを炒めたら、フジッリと亀田の柿の種を入れて茹でます。仕上げに生クリームと各種チーズ、亀田の柿の種を追加して完成!

パスタなのに、フライパンひとつで完結

フライパンでパスタをゆでる様子
通常、パスタを茹でるときは鍋にたくさんのお湯を沸かす必要がありますが、小雀さんはキャンプで作ることを第一に考え、フライパン1つで作れる“ワンポットパスタ”でレシピを考案。これならキャンプ場でも苦なく手軽にパスタを楽しめますよ。

下記の亀田製菓の公式ページでは、レシピの材料や、細かな分量などがしっかりと紹介されているので、ぜひ確認してみてください。

 

レシピの詳細はこちら

【5人目】蓮池陽子さんは、にんにくごま油を効かせたばくだん!

蓮池陽子さん

蓮池陽子さん
料理家として20年以上のキャリアを積み、ケータリング、料理教室、メニュー開発や執筆など活動は多岐にわたる。アウトドアも大好きで、登山歴は20年。現在は東京と長野の二拠点生活をおくり、ずっと興味のあった山菜料理について研究中。

亀田の柿の種 ばくだん「亀BOMB」

「亀BOMB」
蓮池さんは、海鮮と卵を混ぜ合わせて食べる“ばくだん”にアレンジ。

サクサクの柿ピーがいいアクセントになり、むしろ「なぜ今までばくだんに柿ピーを入れてなかったんだ……!」と後悔させるほどの味の一体感は、本当に目からウロコ!

蓮池陽子さん

\アウトドア料理人からのコメント/

亀田の柿の種の食感を出したいなと思ったので、熱を加えずに混ぜるだけという、シンプルなレシピにたどり着きました。今回は海苔で巻いて食べるスタイルですが、ご飯にのせて食べるのもおすすめですよ

では作り方を簡単にご紹介します!

ていねいな下準備が、亀田の柿の種を引き立てる

「亀BOMB」材料「亀BOMB」
所要時間:約10分

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器にそれぞれの材料を盛り付け、食べる直前に卵黄、亀田の柿の種のピーナッツ、タレをかければできあがり!

食材はすべて同じ大きさくらいで切ると、口当たりが統一されてよりおいしくなりますよ。

タレは“柿の種”以外にかける

タレを食材に回しかける様子
そしてこのポイントも意外と大事。タレは柿の種以外の食材に回しかけることで、亀田の柿の種ならではのサクサク感を残すことができます。……この食感、ヤミツキになりますよ!

 

レシピの詳細はこちら

【6人目】ベランダ飯さんはスキレットで作るアヒージョ

ベランダ飯さん

ベランダ飯さん
リモートワークがきっかけで“ベランダ飯作り”に開眼。おもにホットサンドメーカーとメスティンを使った簡単でマネしやすいレシピを毎日発信中。Instagramのフォロワーは5万7千人を超え、大きな反響を呼んでいる。現在、千葉県いすみ市にキャンプ場を開拓中。

亀田の柿の種 カマンベールアヒージョ「亀ージョ」

「亀ージョ」
ベランダ飯さんは、ビールやワインにぴったりなアヒージョに亀田の柿の種をミックス! とろ~りとろけた熱々のカマンベールチーズに、塩気のある柿ピーがからんで絶妙な美味しさに。

ベランダ飯さん\アウトドア料理人からのコメント/

ビールが大好きなので、飲みながら自分が食べたいレシピを考えました(笑) 。普段からスーパーやコンビニで買える食材かつ簡単なものしか作らないので、今回も手軽さがポイントです

では作り方を簡単にご紹介します!

アヒージョと食パンは同時進行で火にかけ、時短化

「亀ージョ」材料「亀ージョ」
所要時間:約10分

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作り方は至極シンプル。スキレットに具材を並べて5~10分、様子を見つつ加熱するだけ。

先にホットサンドメーカーで食パンを焼きながら調理すると、同じくらいのタイミングでできあがりますよ!

焦がさないように、弱火でじっくり

「亀ージョ」調理の様子
火が強いと柿の種が焦げやすいため、煮るときは弱火でじっくりが鉄則。煮加減を見ながら焦がさないようにしましょう。

 

レシピの詳細はこちら

6種の“亀田の柿の種アレンジレシピ“、あなたが気に入ったのはどのレシピ?

亀田の柿の種アレンジレシピ
焼いたり、混ぜたり、煮詰めたり、洋風から和風まで今回さまざまな料理の“一員”になった「亀田の柿の種」。

もちろんそのまま食べても美味しいけど、キャンプ料理にアレンジすると新たな一面を知ることができるので、柿ピーへの愛がもっと深まるはず⁉ ぜひ次回のキャンプで(もちろん自宅でも)お試しあれ~!

亀田の柿の種アレンジレシピを食べる様子

【最後にお知らせ】100名に柿の種が当たるキャンペーンを開催!

亀キャンプ フォロー&RTキャンペーン

キャンペーン名:#亀キャンプ フォロー&RTキャンペーン
実施期間:8月2日(月)〜8月9日(月)
抽選で100名様に亀田の柿の種1ケース(12袋入)が当たる

今回アレンジレシピをご紹介した亀田製菓の柿の種が、どどーんと100名様に当たるキャンペーンを実施! 気になる詳細は、下記赤ボタンからご確認ください。

\キャンペーンの詳細はこちら!!/

撮影協力/RECAMP勝浦、RECAMPしょうなん

Sponsored by 亀田製菓株式会社

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