こんなに美味しくなるの…!? アウトドア料理人が考案した「亀田の柿の種」アレンジレシピ６選（2ページ目）

【１人目】A-sukeさんは“燻製”でアレンジ

A-sukeさん

水道橋駅の近くにあるアウトドアカフェ「BASE CAMP」店主。キャンプ歴30年以上、燻製歴は20年以上という生粋のアウトドア料理人。とにかく燻製と創作料理が大の得意。経験と知識を生かし、キャンプ道具のプロデュースもおこなっている。

亀田の柿の種燻製チーズせんべい「亀チーせんべい」

「亀チーせんべい」

A-sukeさんは自身の得意分野“燻製”で亀田の柿の種をアレンジ。ひと手間かけることで味がより濃厚になって、香りも楽しめるレシピです！

A-sukeさん

＼アウトドア料理人からのコメント／

亀田の柿の種のサクサク感と、燻製を生かすことを最優先に考えました。そもそも燻製自体、おせんべい、ナッツ、チーズと相性◎なので、今回のレシピに合わないはずがない！　柿ピーは燻製しただけでもおつまみとしてかなり優秀なので、絶対に体験してほしいです

では作り方を簡単にご紹介します！

燻製したら、チーズをからめてカリカリに

「亀チーせんべい」材料

「亀チーせんべい」
所要時間：約15分

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まずは燻製器を使って亀田の柿の種を燻製させます。

もし専用の燻製器がなくても、工夫次第で100均グッズやクッカーでも同じ構造を作れますよ。

その後、スキレットの上にクッキングシートやテフロン加工されたオーブンペーパーを敷き、溶かしたチーズの上に亀田の柿の種を乗せるだけ！

チーズの量や種類は、お好みでぜひ調整してみてください。

オーブンペーパーを敷くと、引っ付きにくくなる

オーブンペーパーを敷いたフライパン

テフロン加工されていないフライパンを使うときは、オーブンペーパーを敷くとチーズが引っ付きにくくなり、柿の種とからめやすくなります。柿の種を焦がさないように、弱火でじっくり焼きましょう。

材料や分量などレシピの詳細は、下記亀田製菓の公式ページにて公開中！

レシピの詳細はこちら！

【２人目】CAMMOC ハピさんは塩気を生かしたスイーツ系に

CAMMOC ハピさん

“キャンプのある暮らし”をコンセプトにしたクリエイターズユニット「CAMMOC（キャンモック）」の代表として、フードコーディネートやレシピ制作などを手掛けるハピさん。キャンプ歴は15年、一児のママとして子どもと一緒にキャンプを楽しんでいる。

亀田の柿の種チーズボール「亀チーボール」

「亀チーボール」
ハピさんは大人も子どもも食べやすいデザート系のおつまみにアレンジ。チーズボールはアメリカのパーティーメニューとして親しまれているもの。

見た目がユニークなので、これはキャンプで盛り上がるはず！

CAMMOC ハピさん

＼アウトドア料理人からのコメント／

子どものデザートにもパパのおつまみにもなるように、甘酸っぱい味がテーマ。亀田の柿の種の塩気と食感を楽しめるアレンジレシピです。火を使わずに作れるので、子どもが近くにいても安全。亀田の柿の種が一袋あれば、たくさんの人とシェアできますよ

では作り方を簡単にご紹介します！

材料を混ぜ合わせるだけ、たった3分で完成

「亀チーボール」材料
「亀チーボール」
所要時間：約3分

作り方は、亀田の柿の種とドライフルーツを同じ大きさに切り、クリームチーズと混ぜ合わせるだけ！　え、それだけ？　と拍子抜けしてしまうくらい、たった3分で作れてしまいます。

ドライフルーツの種類もお好みによって変えてOKですし、デザートとしてもおつまみとしてもイケる簡単アレンジレシピです。

容器を変えると、子どもと一緒に楽しめる！

材料を密閉袋に入れる

材料を密閉袋に入れると具がこぼれないので、小さな子どもと一緒に作る工程から共有できます。少しずつ食べたい人や、洗い物を減らしたい人にもおすすめの方法です。

レシピの詳細はこちら！

【３人目】千秋広太郎さんはパエリアに亀田の柿の種をイン！

千秋広太郎さん

趣味のキャンプと料理の経験を生かして2017年11月にキャンプ料理レシピサイト「ソトレシピ」を立ち上げ、Instagramを中心に総SNSフォロワーは20万人を突破。2020年2月に法人化し、株式会社ソトレシピの代表も務める。「シェラどんぶり」をはじめとしたオリジナルキャンプ道具ブランド「ソトレシピプロダクツ」も展開。その他YouTube、出版、セミナー講演などで活動中。

亀田の柿の種和風パエリア「亀リア」

「亀リア」

千秋広太郎さんは100回以上のパエリア調理経験をふまえ、亀田の柿の種の味と食感を生かした和風ベースのパエリアを考案。

下処理さえ済ませてしまえば、じつは簡単に作れるパエリア。食卓が映え、食べ応えもバツグンの一品です！

＼アウトドア料理人からのコメント／

パエリアの一番の醍醐味は、お米にしっかりとスープを吸わせることによって“ダシを食べる”ことにあります。亀田の柿の種はしょうゆ味なので、そのダシが引き立つように味付けを和風に切り替えました。
今回はパエリア用のフライパンを使用していますが、スキレットでも美味しく作れます。その場合は具材を炒めやすい大きめサイズがおすすめですよ

では作り方を簡単にご紹介します！