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厚揚げ豆腐のベーコン巻き

とろ~っと溶け出すチーズが反則!「厚揚げベーコン巻き」【変化球ホットサンドメーカーレシピ#5】

手軽にキャンプ料理が作れて便利なメスティンやホットサンドメーカー。せっかく持っているなら、家でもアウトドアでももっと活用しませんか?レパートリーも広がるアイディアメニューを、キャンプ飯研究家「ベランダ飯」さんが教えてくれます。食いしん坊も呑兵衛も、これで大満足しちゃいましょう~!

目次

ウマさ炸裂!アウトドア用調理グッズで作るお手軽飯

変化球ホットサンドメーカーレシピ

メスティンやホットサンドクッカーなど、手軽においしいメニューが作れるクッカーを使って簡単激ウマレシピを作りませんか?

この連載では「キャンプ飯研究家」であるベランダ飯さんのオリジナルアイディアレシピをご紹介。どこでも手に入れられる材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね!

コスパ食材の厚揚げが、チーズとベーコンで満足感UP!

厚揚げ豆腐のベーコン巻き

こんにちは、ベランダ飯です! 今回はホットサンドメーカーで作る「厚揚げ豆腐のベーコン巻き」をご紹介します。

たんぱくな味の厚揚げ豆腐にベーコンの塩味が絶妙にマッチ。さらに厚揚げ豆腐の中からとろ~っと溶け出すチーズがたまりません! 大人も子供も大喜びする絶品キャンプ飯ですよ。

厚揚げ豆腐のベーコン巻き 材料

材料
厚揚げ豆腐・・・1.5枚
ベーコン・・・12枚
ピザ用チーズまたはスライスチーズ・・・30g
ブラックペッパー・・・適量
塩・・・ひとつまみ

作り方

揚げ豆腐にチーズを詰める

(1)厚揚げ豆腐を4等分し、真ん中に切り込みを入れて中にチーズを詰める

ベーコンを巻く

(2)ベーコン2枚を十字に重ねて厚揚げ豆腐を巻き、爪楊枝などで留めておく

ホットサンドメーカーで焼く

(3)ホットサンドメーカーに薄く油を塗り、弱火で10〜12分、裏返しつつ両面を焼く

塩とブラックペッパーをかける

(4)仕上げに塩を一つまみと、ブラックペッパーをたっぷりかけたら完成

厚揚げ豆腐のベーコン巻き

ベーコンの旨味と塩味が、厚揚げ豆腐とめちゃくちゃ合います。仕上げにバーナーなどで表面を炙ると、さらにおいしくなりますよ!

厚揚げ豆腐のベーコン巻き

厚揚げ豆腐はボリュームのわりにお値段も安く、コストパフォーマンスも◎! キャンプはもちろん、普段の食事のおかずにもオススメの一品です。

巻いて焼くだけ!動画もどうぞ

今回使ったアイテムはこちら

和平フレイズ社の「あつほかダイニング ホットサンドパン」
今回は和平フレイズ社の「あつほかダイニング ホットサンドパン」を使用しました。直火専用のものとIH対応のものがあるので、調理シーンにあわせて選んでくださいね。

和平フレイズ あつほかダイニング ホットサンドパン ガス火専用

●サイズ:約352×152×32mm
●質量:約402g
●材質:本体/アルミニウム合金・内外面/シリコン樹脂塗装
●サイズ:約353×152×37mm
●質量:約660g
●材質:本体/アルミニウム合金 内外面/シリコン樹脂塗装 底面/ステンレス鋼

今回はホットサンドメーカーで「厚揚げ豆腐のベーコン巻き」を作ってみました。簡単に作れてコスパも抜群のキャンプ飯ですので、ぜひ一度お試しください!

次のレシピも、乞うご期待!

ソーセージ

この他にもホットサンドメーカーでできる料理は無限に存在します。今後もホットサンドメーカーの活用術をどんどん紹介していきますので、ぜひお楽しみに!

ベランダ飯

ベランダ飯(キャンプ飯研究家)
インスタグラムで365日毎日キャンプ料理を発信し続けている、キャンプ飯研究家。「インドアで楽しめるアウトドア」をコンセプトに、主に自宅ベランダでアウトドア料理やべランピングを楽しんでいます。
東京都在住の3児のパパで、普段はIT会社で働きながらインスタグラムやブログを運営。最近は千葉県いすみ市に土地を購入し、休みの日を使って小さなプライベートキャンプ場を開拓しています。

 

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ベランダ飯の激ウマレシピはこちら!