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2022年8月現在、公益社団法人「日本缶詰びん詰レトルト食品協会」は、缶詰の直火かけの自粛を呼びかけています。
詳細に関してはこちらの協会HPをご確認ください。
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ウマさ炸裂！アウトドア用調理グッズで作るお手軽飯
メスティンやホットサンドクッカーなど、手軽においしいメニューが作れるクッカーを使って簡単激ウマレシピを作りませんか？
この連載では「キャンプ飯研究家」であるベランダ飯さんのオリジナルアイディアレシピをご紹介。どこでも手に入れられる材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね！
メレンゲの“おふとん”が優しい・・・「ふわふわ親子丼」
こんにちは、ベランダ飯です。今回紹介するのは、ふんわりとした食感が新しい「ふわふわ親子丼」。コンビニやスーパーで売っている焼き鳥の缶詰を使うのでとっても簡単！
卵は卵黄と卵白にわけ、卵白は泡立ててメレンゲに。卵黄は最後に生のままのっけます。温かいご飯にメレンゲと卵黄がからみ、とっても美味しいですよ！
材料
作り方
（１）メスティンでお米を炊く
（２）焼き鳥の缶詰は湯せんで温めておく（水は分量外）
（３）卵は卵黄と卵白にわけ、卵白は泡だて器などでツノが立つまでよくかき混ぜ、メレンゲにする
（４）お米が炊けたらメレンゲをご飯の上にのせ、温めた缶詰をタレごとご飯にかけたら完成
お好みでお醤油をかけたり、刻み海苔をかけて食べても美味しいですよ！ ちなみに、僕は「ワサビふりかけ」をかけて食べるのが好きです。
焼き鳥の缶詰は2缶使いますが、同じものでも違う種類でも構いません。ちなみに今回は1つは普通の焼き鳥、もう1つを鶏レバーにしてみました。
ぜひお好みの組み合わせで楽しんでくださいね！
ふわふわプリプリ！動画もどうぞ
今回使ったアイテムはこちら
私はトランギア社のメスティンを使用しましたが、もちろん他社のメスティンでも問題なく調理できますよ。
トランギア メスティン
●サイズ：17×9.5×6.2cm ●容量：750ml ●炊はんの目安：約1.8合まで
今回はメレンゲと卵黄の親子丼をメスティンで作ってみました。いつもと違う親子丼は、大人も子供も喜んで食べてくれるのでは？ ぜひ試してみてくださいね！
次のレシピも、乞うご期待！
この他にもメスティンでできる料理は無限に存在します。今後もメスティン活用術をはじめキャンプでも家でも手軽に作れる簡単ご飯をどんどん紹介していきますので、ぜひお楽しみに！
ベランダ飯（キャンプ飯研究家）
