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メスティン 親子丼

【劇的メスティン飯vol.3】やきとり缶詰とメレンゲで作る新食感!ふわふわ親子丼

2022/10/27 更新

手軽にキャンプ料理が作れて便利なメスティンやホットサンドメーカー。せっかく持っているなら、家でもアウトドアでももっと活用しませんか?レパートリーも広がるアイディアメニューを、キャンプ飯研究家「ベランダ飯」さんが教えてくれます。食いしん坊も呑兵衛も、これで大満足しちゃいましょう~!

目次

2022年8月現在、公益社団法人「日本缶詰びん詰レトルト食品協会」は、缶詰の直火かけの自粛を呼びかけています。
詳細に関してはこちらの協会HPをご確認ください。

ウマさ炸裂!アウトドア用調理グッズで作るお手軽飯

劇的メスティン飯

メスティンやホットサンドクッカーなど、手軽においしいメニューが作れるクッカーを使って簡単激ウマレシピを作りませんか?

この連載では「キャンプ飯研究家」であるベランダ飯さんのオリジナルアイディアレシピをご紹介。どこでも手に入れられる材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね!

メレンゲの“おふとん”が優しい・・・「ふわふわ親子丼」

「ふわふわ親子丼」

こんにちは、ベランダ飯です。今回紹介するのは、ふんわりとした食感が新しい「ふわふわ親子丼」。コンビニやスーパーで売っている焼き鳥の缶詰を使うのでとっても簡単!

卵は卵黄と卵白にわけ、卵白は泡立ててメレンゲに。卵黄は最後に生のままのっけます。温かいご飯にメレンゲと卵黄がからみ、とっても美味しいですよ!

「ふわふわ親子丼」の材料

材料
焼き鳥の缶詰・・・2缶
生米・・・1合
卵黄・・・1個

卵黄と泡立てた卵白

作り方
(1)メスティンでお米を炊く

 

(2)焼き鳥の缶詰は湯せんで温めておく(水は分量外)

 

(3)卵は卵黄と卵白にわけ、卵白は泡だて器などでツノが立つまでよくかき混ぜ、メレンゲにする

 

(4)お米が炊けたらメレンゲをご飯の上にのせ、温めた缶詰をタレごとご飯にかけたら完成

「ふわふわ親子丼」の完成図

お好みでお醤油をかけたり、刻み海苔をかけて食べても美味しいですよ! ちなみに、僕は「ワサビふりかけ」をかけて食べるのが好きです。

「ふわふわ親子丼」のアップ

焼き鳥の缶詰は2缶使いますが、同じものでも違う種類でも構いません。ちなみに今回は1つは普通の焼き鳥、もう1つを鶏レバーにしてみました。

ぜひお好みの組み合わせで楽しんでくださいね!

ふわふわプリプリ!動画もどうぞ

今回使ったアイテムはこちら

調理に使ったトランギアのメスティン

私はトランギア社のメスティンを使用しましたが、もちろん他社のメスティンでも問題なく調理できますよ。

トランギア メスティン

●サイズ:17×9.5×6.2cm
●容量:750ml
●炊はんの目安:約1.8合まで

今回はメレンゲと卵黄の親子丼をメスティンで作ってみました。いつもと違う親子丼は、大人も子供も喜んで食べてくれるのでは? ぜひ試してみてくださいね!

次のレシピも、乞うご期待!

メスティンで料理

この他にもメスティンでできる料理は無限に存在します。今後もメスティン活用術をはじめキャンプでも家でも手軽に作れる簡単ご飯をどんどん紹介していきますので、ぜひお楽しみに!

ベランダ飯(キャンプ飯研究家)

ベランダ飯(キャンプ飯研究家)
インスタグラムで365日毎日キャンプ料理を発信し続けている、キャンプ飯研究家。「インドアで楽しめるアウトドア」をコンセプトに、主に自宅ベランダでアウトドア料理やべランピングを楽しんでいます。
東京都在住の3児のパパで、普段はIT会社で働きながらインスタグラムやブログを運営。最近は千葉県いすみ市に土地を購入し、休みの日を使って小さなプライベートキャンプ場を開拓しています。
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ベランダ飯の激ウマレシピはこちら!