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こぼれサーモン漬け丼

【劇的メスティン飯vol.1】卵黄の誘惑が堪らない…!豪快こぼれサーモン漬け丼

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手軽にキャンプ料理が作れて便利なメスティンやホットサンドメーカー。せっかく持っているなら、家でもアウトドアでももっと活用しませんか?レパートリーも広がるアイディアメニューを、キャンプ飯研究家「ベランダ飯」さんが教えてくれます。食いしん坊も呑兵衛も、これで大満足しちゃいましょう~!

ベランダ飯


ウマさ炸裂!アウトドア用調理グッズで作るお手軽飯

劇的メスティン飯
メスティンやホットサンドクッカーなど、キャンプで手軽においしいメニューが作れるクッカーを使って簡単激ウマレシピを作りませんか?

この連載では「キャンプ飯研究家」のベランダ飯さんのオリジナルアイディアレシピをご紹介。どこでも手に入れられる材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね!

ご豪快に盛り付けたい!こぼれサーモン漬け丼

こぼれサーモン漬け丼
はじめまして、ベランダ飯です。今回紹介するのは、ほかほかご飯にメスティンからこぼれるくらいの魚を盛りつけた「こぼれサーモン漬け丼」。こういう海鮮丼ってお店で食べるとちょっとお値段が張るんですが……自分で作ってしまえば経済的ですし、こんな感じで山盛りにできるんで嬉しいですよね!

こぼれサーモン漬け丼 アップ
真ん中に卵黄をのせれば、見た目もめちゃくちゃ美味しそう。さらに今回はちょっぴり趣向を凝らして、香り豊かな「燻製しょうゆ」を利用してみました。

基本切って漬けてのせるだけなので、普段料理に慣れてない方も簡単に激ウマに作れるはず! さっそく材料と作り方をご紹介します。

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