切って「漬ける」だけなのに“悪魔的ウマさ”の簡単ツマミ３選（3ページ目）

濃厚な旨さが口の中でとろける「クリームチーズのオイル漬け」

材料（2〜3人分）

作り方

クリームチーズを1cm程度の角切りにして瓶の中へ入れておく。（夏場は瓶を熱湯消毒しておくと安心です。）

お好みの量のクレイジーソルトを振り入れたら、チーズが全てひたるくらいの量のオリーブオイルを注ぐ。

バジルの葉を細かくちぎり入れ、蓋をしたら全体に行き渡るように瓶を軽く振る。

冷蔵庫で2〜3日漬けておいたらできあがり。

そのままつまんでも、軽くトーストしたバゲットにのっけて食べても、ワインのお供に最高のおつまみ。残ったオイルはパスタに絡めたり、サラダのドレッシングにも使える万能オイルダレに。

むしろ、飲みながら作れてしまうところが悪魔的？！

悪魔的ウマさの簡単おつまみ3品……どれも恐ろしいほどお酒が進んでしまうレシピばかり。作ってから飲むのはもちろん、むしろ飲みながらでも作れてしまう簡単さなので、包丁の扱いや飲み過ぎには十分注意しつつ、普段料理をしないという人も、ぜひトライしてみてくださいね！