【神業】激安肉でもOK!家庭でもできる安い肉をA5ランクにする方法
たまに贅沢をするステーキでも、安い肉を選ぶのが常々。思いきって奮発したいけれどなかなかね……。と、お悩みの方必見! BBQのプロが「安い肉を劇的に美味しくさせる」とっておきの秘技を教えてくれました!
2022/12/15 更新
編集者
CAMP HACK編集部
月間550万人が訪れる人気No.1キャンプメディア『CAMP HACK』。累計制作記事本数は10,000本以上。環境省等の行政機関、「髙島屋」や「niko and ...」といったクライアントとの連携実績多数。また、TBSテレビ『ラヴィット!』等、各メディアで登壇機会多数の編集部員も所属。
CAMP HACK編集部のプロフィール 制作者
フィグインク
浅草を所在地とする編集プロダクション。主にキャンプ・アウトドア関連の出版物の編集・制作を行う。また、料理や健康など生活実用ジャンルの本も多く手掛ける。
フィグインクのプロフィール
記事中撮影画像すべて:WKC
教えてくれるのはたけだバーベキューさん
提供:吉本興業
バーベキューをこよなく愛する、日本で唯一のBBQ芸人・たけだバーベキューさんに、誰でも簡単に美味しく肉が焼けるテクニックを伝授してもらいました。しかも、安い肉で! という無茶な条件付き。本当に高級な肉のようになるのでしょうか?
安い肉をA5ランクに上げる秘技【まずはお肉選び】
高価な肉が美味しいのは当たり前! とにかく安い肉をA5ランクの美味しさに引き上げるような秘技を知りたい。
近所のスーパーで購入した激安肉で、たけだバーベキューさん直伝「ステーキ」、「たたき」2種の焼き方に挑戦します。