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カルディやコストコで手に入る!アメリカ発の調味料「シーズンドソルト」が、めちゃ万能!

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アメリカ発祥の万能BBQ調味料、ロウリーズの「シーズンドソルト」「ガーリックソルト」。スパイシーで個性的な2つの風味を、豊富なレシピで試作。家でもキャンプでも超オススメです!

関美奈子

記事中画像提供:アトリエばく

サッとひと振り、アメリカンBBQの味!

ロウリーズのシーズニングスパイス
海外旅行のお土産としても隠れた人気の、ロウリーズ「シーズンドソルト」、そして「ガーリックソルト」。メキシコ系のスパイスと、ネイティブアメリカンの食文化に影響を受けた、いわばアメリカの「おふくろの味」です。

外に出かけられない日でも、本場アメリカの風味が居ながらにして味わえます。数多ある日本のBBQスパイスとはまた違う味覚をプラスしてくれますよ。

ハーブとスパイスの絶妙バランスが美味しい!

シーズニングソルト、ガーリックソルト、粉末
2つとも、ロサンゼルスのローストビーフ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」のオリジナル。17種類ものハーブとスパイスが調合されています。適量まぶすだけで、肉やシーフードがアメリカン・BBQ風に。料理の仕上げに振りかけても使えるそう。

これはぜひ試してみたい! 2つのスパイスを、それぞれ色々な食材とともに調理してみました。さてさて、どんな風味になるのでしょうか……?

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