みんなでワイワイ!食パンを使ったパーティー料理【ワンバーナーで早うま〜!カノウヒナタ・クッキング#20】

2020/02/04 更新

キャンプでも登山でも、ワンバーナーで美味しい料理が簡単にできたら素敵だと思いませんか?料理家のグループ「KIPPIS」に所属するカノウヒナタさんが、CAMP HACK読者のために腕を振るいます!第20回は、食パンで簡単に作れるスティックピザのレシピをご紹介します!


切り分け不要!超〜簡単なパーティーレシピ

山やキャンプなど外で食べるごはんは、普段の何倍も美味しい。とはいえ、外は不便だし、キャンプ道具は重たくて、なかなか重い腰が上がらない……なんて方も多いのでは?

こちらの連載では、気軽に持ち運べて、料理をするのに欠かせない熱源「ワンバーナー」を使ったキャンプ料理を紹介していきたいと思います。

年も変わり、気持ちも新たに……

カノウヒナタ ワンバーナー
今年は山へたくさん足を運んで、自分の心と身体を整える時間を大事にしたいなと思っています。皆さん良い一年にしましょうね!

さてさて年初めの外ごはん、皆さんは何を作りますか? 今回は、子供も大人も楽しめる「スティックピザ」をご紹介します。

シェアもしやすくて、見た目も華やか。生地作りの手間もなく、人が集まるときにサッと簡単に作れるので覚えておくと重宝しますよ! それでは、早速レシピのご紹介です。

食パンでスティックピザ(2人分)

カノウヒナタ
〈材料〉
・食パン(8枚切り)    2枚
・ピザソース        大さじ1
・ブラックオリーブ(スライス) 25g
・ロースハム        1枚
・パセリ          適量
・とろけるチーズ      適量
・オリーブオイル      大さじ2

材料に野菜(薄くスライスしたピーマンや玉ねぎ)や、マッシュルーム、子供が食べるときはコーンを足したり、とアレンジは自由自在です。
他にも桜エビやドライトマト、ツナなど旨味の強い食材を使うのがオススメ。

まずは食パンを焼く


食パンを縦に6等分に切り、オリーブオイルを回しかけ、フライパンでこんがり焼きます。


焼いたパンを綺麗に並べ、パンの上にピザソースを適量かけます。

好きな具をのせる


手でちぎったハム、オリーブの実をのせます。


チーズをたっぷりかけて、温める


とろけるチーズ、刻んだパセリを乗せて蓋をし(蓋がなければアルミホイルなどを被せ)、弱火にかけます。焦げないよう、時々遠火にしながら全体を温めます。


チーズがとろけたら完成!

そのまま、シェア!


切り分ける必要がなく、一本ずつとってシェアできるお手軽なピザ。パンはバケットを使って、よりサクサクなピザにしてもオススメですよ。

大きなフライパンを用意できれば、パンの数を増やして大勢でのシェアも楽しいですね。ぜひ、集いの場の一品にお試しください!

ワークショップのご案内


さて、今年も各地でのイベントで、“外ご飯”のワークショップなど行う予定です。随時お知らせしますが、今回は、私の住む黒部市での出店情報を。

毎月第二日曜日に行っている(冬季お休み中です)「kayadoフリー(https://kayado-f.net)」、また、春からワークショップを再開します。毎回、人気のあるおやつ作りも行う予定です。


他にも自然の中で行われるマルシェや、野あそび、様々な企画が盛りだくさんのイベントです! ぜひお近くの方は、一度足を運んでみてくださいね。

▼カノウヒナタさんの過去連載はこちら

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カノウ ヒナタ

山を愛する料理家。現在は富山県黒部市に住み、北アルプスを眺めながら暮らしている。低山から縦走まで、様々な山歩きが好きで、時間を見つけて山へ出かけている。 「自然のなかで楽しむ食事」をテーマに活動しているKIPPISのメンバー。

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