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先輩キャンパーが教えてくれた「このアイテム最高なんです!」BEST5【ソトレシピ・千秋広太郎さん編】

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先輩キャンパーイチオシのキャンプアイテムを教えてもらう当連載。第3回目は、好きが高じてキャンプ料理専門のレシピサイト 「ソトレシピ」を立ち上げた千秋広太郎さん。年間キャンプ日数50日以上、料理好きパパキャンパーの愛用品を拝見です!

山畑 理絵

アイキャッチ画像撮影:筆者

今回アイテムを紹介してくれる、「ソトレシピ」の千秋広太郎さん

ソトレシピ 千秋広太郎さん
撮影:筆者
先輩キャンパーに愛用アイテムを紹介してもらう連載企画第3回目は、キャンプ料理レシピサイト『ソトレシピ』を手掛ける、千秋広太郎さん。

キャンプデビュー当初、オシャレで美味しそうなダッチオーブンレシピに出会えなかったことがきっかけで、キャンパー目線のレシピサイトを考案。現在、ソトレシピシェフたちによる300種類の“簡単でオシャレ”なレシピを公開しています。

ソトレシピ

ソトレシピを作った背景はもうひとつあって、僕はとにかく食材の買い忘れ・家への置き忘れが多く、友人からのクレームが多々ありまして……(笑)。

それで、レシピに加えて買出しリスト機能を作りました。使う食材をLINEやメールに送信できて、仲間にも共有できる。これで、脱・忘れ物になるはず!

キャンプのようす

提供:千秋さん
キャンプにハマって早6年。当初は友人としっぽり楽しむスタイルでしたが、5歳の女の子と2歳の男の子のパパになった現在は、2~3家族集まってワイワイする機会も増え、キャンプ道具に対する選び方に変化があったそう。

道具を買うときに見ているポイントは、コンパクトになること。キャンプの人数が多いと道具が増えて、かさばりがちなので。

あと、職業柄イベントに出展して料理をふるまうことも多いので、大人数で使えることも重要なポイントです。

さて、そんな公私ともにキャンプ料理を楽しむ千秋さんのベストアイテムとは?

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