キャンプでもお家でもできる！一手間加えた焼きおにぎりレシピ

CAMP HACK × ソトレシピ

この記事は、キャンプ料理専門のレシピサイト「ソトレシピ」で掲載されたレシピをCAMP HACKでもお届けする連携企画。

今回は、お家でもキャンプでも手軽に食べられるおにぎりに、ちょっと一手間加えたアレンジレシピをご紹介。いつものおにぎりの印象がガラッと変わりますよ！

熱海焼きおにぎり

いわし節の香ばしさと伊豆みその味付けで両方楽しめる焼きおにぎり。

道具

鍋
網
はけ

調理時間

40分

材料

(4人分)
米・・・3合
いわし節・・・1/3袋
しょうゆ・・・大さじ4〜5
★ しょうゆ・・・適量
★ 砂糖・・・適量
★ みりん・・・適量
▼ 伊豆みそ・・・適量
▼ コチュジャン・・・適量
▼ 砂糖・・・適量
▼ みりん・・・適量
▼ 白いりごま・・・適量
▼ ごま油・・・適量

作り方

①　ご飯を炊く。
②　炊いたご飯にいわし節としょうゆを混ぜる。
③　おにぎりをにぎる。
④　網で焼く。ひっくり返したタイミングでトッピングを乗せる。

★しょうゆダレ
①　しょうゆ1:砂糖1:みりん2くらいの割合で混ぜる。
②　火かけて煮詰めたら完成。

▼ 辛みそ
①　伊豆みそ2:コチュジャン0.5:砂糖1:みりん2くらいの割合で混ぜる。
②　火にかけて煮詰めたら、白いりゴマ1とごま油0.5加えて完成。

シェフのひとこと

おにぎりは焼いて崩れないように少し硬めに握りましょう。

シェフ/長尾みなみ

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おにぎり茶漬け

コンビニ食材で作る超簡単キャンプ料理。

道具

鍋

調理時間

10分

材料

(1人分)
おにぎり・・・コンビニの焼きおにぎり1個
白だし・・・大さじ1
水・・・150cc
梅干し・・・お好みの数
ごま・・・適量
ねぎ・・・10g

作り方

①　白だし、水を合わせて沸かす。
②　おにぎりを器に入れ、お好みの数の梅干しを置き出汁を注ぐ。
③　ねぎ、ゴマを散らして完成。

シェフのひとこと

具材入りのおにぎりを用意して、表面を焼いてあげればいろいろなお茶漬けも楽しめます。

シェフ/パエリアン

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ドライカレーおにぎり

スパイス香る洋食おにぎりキャンプ料理。

道具

フライパン

調理時間

30分

材料

(2人分)
ごはん・・・500g
ドライカレーの素・・・1人前×2個
うずらの卵・・・10個くらい
チャービル・・・適量
★ 玉ねぎ・・・お好みの量
★ ソーセージ・・・お好みの量

作り方

①　うずらの卵で目玉焼きを作っておく。
②　★の具材を細かくみじん切りにする。お好みでピーマンやニンジンを追加してもよい。
③　フライパンに油を入れて②の具材を炒める。火が通ったらご飯を加えほぐれるまで炒める。
④　ドライカレーの素の具材を入れ全体に混ざるまで炒める。混ざったら同封されているソースを入れて全体に混ざるまで炒める。
⑤　手で握れるくらいに冷ましたら角のない四角形のおにぎりになるように握る。
⑥　仕上げにうずらの目玉焼きとお好みのハーブをのせて完成。

シェフのひとこと

ごはんを四角く握るとうずらの目玉焼きを乗せやすいです。うずらの卵の殻は剥きにくいですが、先っぽの尖った部分を割ってめくっていくとうまく剥けます。ドライカレーの素は私はグリコのを使ってます。

シェフ/DAI

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