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【カルディのこれが今人気】四川シビレ系マー活「花椒メシ」で夏を加速させる!カンタン麻辣レシピ

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シビレる辛さがクセになる!四川料理のロックスター、シビレ系スパイス「花椒(ホアジャオ)」の効いた麻辣(マーラー)味は、食欲が減退しがちな暑いシーズンにピッタリ!今回は、カルディで大人気の麻辣(マーラー)系レシピが家でもキャンプでも手軽に作れるアイテム5選を一挙ご紹介!

TOMOKO YAMADA

アイキャッチ画像撮影:編集部

舌がシビレるあの感覚がクセになる「麻辣(マーラー)味」

マーボー豆腐
出典:Adobe Stock
麻婆豆腐などでお馴染みの、舌がシビレる辛さ+唐辛子のヒリヒリする辛さを「麻辣味(まーらーあじ、マーラーウェイ)」というのをご存知ですか? あのクセになる味は、食欲が落ちてしまいがちな夏にピッタリですよね!
麻辣醤
出典:KALDI
じつはカルディの多くの店舗で夏の期間中「麻辣味」の特設コーナーを展開。売り切れ製品が出るほど人気なジャンルなんです。

そこで今回は、カルディでも大人気の「麻辣味」アイテムを一挙ご紹介! クセになる「麻辣レシピ」で、キャンプ飯の“夏バイブス”もいとアガりけり?!

四川料理に欠かせないスパイス「花椒(ホアジャオ)」って?

ホアジャオ
出典:Adobe Stock
唐辛子に加えて麻辣味の決め手となるスパイスが「花椒(ホアジャオ)」。四川料理には欠かせないスパイスで、日本の「山椒」とは違う、「舌がシビレる味=麻味(まーみ、マーウェイ)」がその最大の特徴です。

手軽に「花椒メシ」が完成!カルディの“麻辣系”調味料5選

シビレる「花椒メシ」が手軽に作れる、カルディの“麻辣系”調味料を早速ご紹介していきます!

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