こどもチャレンジ！火を使わない簡単キャンプ飯&デザートレシピ（2ページ目）

2023/04/19 更新

フルーツのスコップデザート

フルーツのスコップデザート
ゼリーとヨーグルトマシュマロでいただく、フレッシュデザート！

調理時間

30分

材料

（4人分）
イチゴ・・・2粒
キウイ・・・1/4個
オレンジ・・・1/3個（5房ほどの果肉）
ヨーグルト・・・200g
A フルーツカップゼリー（オレンジ）・・・1個
B フルーツカップゼリー（リンゴ）・・・1個
マシュマロ・・・4個
ミント・・・適量

作り方

＜下準備①＞　ヨーグルトにマシュマロをちぎって入れ、水切りして1晩おく。
②　Bのゼリーの半分にイチゴを1つ入れ、ゼリーと一緒にクラッシュする。
③　Bのゼリーの残りの半分にキウイの半量を入れ、ゼリーと一緒にクラッシュする。
④　Aのゼリーにオレンジ果肉2房分ほどを入れ、ゼリーと一緒にクラッシュする。
⑤　残ったフルーツをそれぞれ食べやすい大きさに切る。
⑥　2つのカップに②③をそれぞれ入れ、両方の上に①を1/4ずつ重ね、②には⑤でカットしたイチゴを、③には⑤でカットしたキウイをのせる。
⑦　2つのカップに④を分けていれ、両方の上に①を1/4ずつ重ね、⑤でカットしたオレンジ果肉をのせる。

シェフのひとこと

BBQのときなど、さっぱりデザートにおすすめです。

シェフ/寒川せつこ

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フルーツミックスサンド

フルーツミックスサンド
ピクニックにぴったり！季節のフルーツで楽しんで。

道具

クーラーボックス

調理時間

45分

材料

（4人分）
8つ切り食パン・・・4枚
生クリーム・・・150g
マスカルポーネ・・・150g
粉砂糖・・・大さじ1
お好みのフルーツ・・・適量

作り方

①　生クリームを泡立て、マスカルポーネクリームと混ぜ合わせる。
②　食パン1枚に、①のクリームを少量塗り、切ったときの断面を想像しながらフルーツを並べる。フルーツを覆うようにクリームをかぶせ、上から別の食パンで挟む。もう1セットこの作業を繰り返し、それぞれをラップで包みクーラーボックスに入れて30分ほど休ませる。
③　②をラップから外し、半分にカットする。