こどもチャレンジ！火を使わない簡単キャンプ飯&デザートレシピ

CAMP HACK × ソトレシピ

この記事は、キャンプ料理専門のレシピサイト「ソトレシピ」で掲載されたレシピをCAMP HACKでもお届けする連携企画。今回は子供と一緒にチャレンジできる、火を使わない簡単レシピをご紹介します。

わかめと九条ねぎのサラダ

時短メニューとしてはもちろん、お酒のおつまみにも◎。やみつきになること間違いなし！

調理時間

15分

材料

（4人分）
生わかめ・・・150g
九条ねぎ・・・1本
食べるラー油・・・1/2瓶（約40g）
ごま・・・適量
しょうゆ・・・小さじ1
塩・・・少々

作り方

①　わかめは食べやすい大きさに、ねぎは細切りにする。白い部分は、仕上げ用に少量だけ取り置きしておく。
②　ボウルに①、食べるラー油、しょうゆであえ、塩で味を整える。
③　器に盛り、ごまをふって①で別にした白部ねぎを添えてできあがり。

シェフのひとこと

旬の時期（3〜5月）のわかめは、生のシャキシャキ食感も楽しみのひとつです。

シェフ/寒川せつこ

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ちぎりカプレーゼ

超かんたんなのに、オシャレに見えるオススメのレシピ！

道具

ボウル

調理時間

5分

材料

（4人分）
モッツァレラチーズ・・・2個
トマト・・・1個（150g）
オレンジ・・・1個
バジル・・・適量
オリーブ油・・・適量
塩・・・適量

作り方

①　トマトはざく切り、オレンジは皮をむき房ごとに切りわけ食べやすい大きさにする。モッツァレラチーズをちぎる。
③　ボウルに①を入れ、オリーブオイルを加え混ぜ、塩を振る。バジルをちぎって加えて混ぜる。

シェフのひとこと

スライスして並べることの多いカプレーゼも、アウトドア風にゴロゴロっとしたタイプにアレンジ！　ちぎったモッツァレラチーズの断面にオリーブオイルがよく絡み、オレンジをプラスすることで、果汁と甘みがオイルと塩にベストマッチ！

シェフ/しらいしやすこ

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