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たけだバーベキュー直伝!目からウロコの「最強BBQテクニック」講座

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いよいよBBQのベストシーズン到来ということで、CAMP HACK連載でもおなじみのたけだバーベキューさんにとっておきのBBQテクニックを伝授してもらいます。初級編から応用編まで網羅しているので、これで今日からアナタもBBQマスターに!

たけだバーベキュー


記事中画像撮影:すべてたけだバーベキュー

BBQならまかせなさい!

たけだバーベキュー
CAMP HACK読者の皆様こんにちは。たけだバーベキューです。

今回は、いつも書かせていただいてます連載とは別の特別編です! その名も「最強BBQテクニック講座」。

「バーベキュー」の名にかけて

いつもの連載では、僕のもともと好きなキャンプの、その中でもキャンプ料理のことを書いているのですが、「おいおい!名前にバーベキューってついてるんだから、BBQのことも書いてくれよ!」との声があったとかなかったとか……。

というわけで、今回はしっかりとバーベキューのことを書かせていただきましょう!

まずは基本のキから!

肉
まずは、これだけは覚えておくべきBBQの基本の「キ」から。

CAMP HACK読者の中には、俺こそBBQマスターだ、と名乗る猛者も多いと思われますが、ここはまず初心者の方のために基本の3か条から押さえておきましょう。

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