【これ、なぁ〜に?】キャンプ飯が格段にレベルアップする便利グッズを発見!

2019/06/19 更新

卵型したコレ、実はキャンプ飯を大幅に格上げしてくれる調理グッズなんです。とある素材1個をポンと入れて加熱すれば、オシャレなサラダも憧れのあのメニューも思いのまま。コスパも抜群、次のキャンプで使ってみては?


キャンプで、たまご料理を作るのってかなり面倒

出典:PIXTA
たまご料理って、火加減や加熱時間によってなかなか狙ったようにならないもの。ましてやキャンプで思い通りの半熟卵を作るのはかなり大変。

雑誌やインスタグラムで見るような、トロリと流れ出るたまごで朝ごはん……なんて、はっきり言って夢のまた夢だと思っていました。

これがあれば、簡単に作れるらしい!?

ポーチドエグバッグを持つ手 とある通販で見つけたコレ。難しいコツも要らず、理想的なたまご料理が作れるというのです。素材はポリエステル不織布。こんな単純な道具でたまごが調理できるの……?

何事も実際にやってみないと話になりません。たまご1パックとともにキャンプに持って行き、試してみました!


シンプルすぎて唖然?簡単すぎる使い方

「お手軽 ポーチドエッグバッグ」

ポーチドエッグバッグ、30枚入りパッケージ
たまご形の不思議な袋……。実はこれ、ポーチドエッグ専用の便利グッズ。その名も「お手軽 ポーチドエッグバッグ」。

そもそも半熟状のポーチドエッグを作るには、酢を混ぜた熱湯にそっとたまごを落としたあと、火加減に気を付けながら卵白をうまくまとめるなど、一文では書けないほど繊細な技術が必要です。

準備するのはこれだけ

準備するもの、ポーチドエッグバッグ、卵、水、割り箸、バーナー
では、このポーチドエッグバッグを利用した簡単調理法を試していきます。まずはポーチドエッグバッグ1枚をカップに広げ、湯を沸かします。箸を1本だけ用意しておきましょう。

たまごを割り入れる

ポーチドエッグバッグに卵を割り入れる
ポーチドエッグバッグに、たまご1個を割り入れます。

弱火で加熱

卵を弱火で加熱
湯が沸いたらポーチドエッグバッグの穴に箸を通して運び、このように浸します。様子を見ながら弱火で4〜5分間茹でます。

できました!

ポーチドエッグ茹で上がり
卵白が白くなり黄身全体を包み終わったら湯から引き上げ、水分を切ったら出来上がり。……難しさゼロ!

ポーチドエッグ、割ったところ
プルプルの白身を割ると、中から黄身がトロ〜リ! あっけないほどに半熟のポーチドエッグが完成しました。加熱時間を調節することで、固め、柔らかめも自在にできそうです。

ポーチドエッグを乗せて美味しい!【レシピ紹介】

憧れのポーチドエッグが簡単にできるとあれば、いつものレシピでもワンランク上の美味しさに! そしてボリュームも大幅アップ! キャンプにおすすめの、パパッとできて食べ応えガッツリなレシピをご紹介しましょう。

スタミナ豚キムチ丼

豚キムチ丼【材料・1人分】
ポーチドエッグ(1個)
ご飯(1杯分)
豚バラ肉薄切り(50g)
白菜キムチ(50g)
酒(大さじ1)
刻みニンニク(1片分)
しょうゆ
コチュジャン
ごま油(各小さじ1)
万能ネギ(1本)
白ごま(少々)

【作り方】
1. 豚バラ肉を一口大に切り、ニンニクと一緒にごま油で炒める。
2. 細かく切った白菜キムチを加え、酒、しょうゆ、コチュジャンで味付けする。
3. 器にご飯を盛り、炒めた具をかけ、ポーチドエッグをトッピング。万能ネギの小口切りと白ごまを振りかけて完成。

ピリ辛の具にたまごの風味が絡んで、まろやかな味わいです。

カリカリじゃこ丼

音速じゃこ飯【材料・1人分】
ポーチドエッグ(1個)
ご飯(1杯分)
ちりめんじゃこ(15g)
万能ネギ(1本)
ごま油(小さじ1)

しょうゆ
酢(各小さじ1)

【作り方】
1.フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこがきつね色になるまで煎る。
2.器にご飯を盛り、ちりめんじゃこを乗せる。酒・しょうゆ・酢を合わせ、ちりめんじゃこの上から振りかける。
3.ポーチドエッグをトッピングし、万能ネギのざく切りをあしらい完成。

ちりめんじゃこの香ばしい歯ごたえに食が進みますよ! 刻み海苔をかけても◎。

大流行中のサバ缶 de チゲ

サバ缶チゲ【材料・1人分】
ポーチドエッグ(1個)
サバ缶(1缶)
豆腐(1/6丁)
白菜キムチ(30g)
長ネギ(約10cm)
にんにくスライス(1片分)
水(約60ml)
しょうゆ(少々)

【作り方】
1. 300mlサイズのシェラカップに、サバ缶は汁ごと、さいの目に切った豆腐、白菜キムチ、斜め薄切りにした長ネギ、にんにくスライスを入れる。
2. ひたひたになるまで水を加えて加熱する。
3. 火が通ったらしょうゆで味を整え、ポーチドエッグを乗せ、火から下ろして完成。

サバ缶は味噌味、しょうゆ味どちらでもOK。焼酎や日本酒のアテに最高!


スパム&ポテト

スパムdeポテト【材料・1人分】
ポーチドエッグ(1個)
じゃがいも(中1個)
スパム(ポークランチョンミート)(80g)
にんにくスライス(1片分)
パセリみじん切り(大さじ1/2)
オリーブオイル(小さじ2)
塩・胡椒(各少々)
ケチャップ(適量)

【作り方】
1. じゃがいもは皮をむいて5mm厚に切り、茹でておく。スパムは2cm角にカット。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、スパム、じゃがいもを炒める。スパムに焼き色がついたら塩、胡椒で味付けし、火から下ろす。
3. ポーチドエッグをトッピングし、パセリのみじん切りを振りかけて完成。

お好みでケチャップを添えてどうぞ。ビールやレモンサワー、ワインにも合いますよ。

ネバトロパワーそば

ネバトロパワーそば【材料・1人分】
ポーチドエッグ(1個)
シマダヤ「流水麺 そば」(1食分)
長芋(5cm)
なめこ(1/2袋)
万能ネギ(1本)
そばつゆ(ストレート・大さじ5)
ポリ袋(1枚)

【作り方】
1. 「流水麺 そば」を水でほぐし、水分をよく切って器に盛る。
2. 長芋は皮をむいてポリ袋に入れ、袋の上から棒状のもので叩いてつぶす。なめこはさっと洗って水を切る。
3. ポリ袋の角をハサミで切り、長芋をそばの上に押し出す。なめことポーチドエッグを乗せ、上からそばつゆを回しかける。万能ネギの小口切りを添えて完成。

「流水麺」と、ポリ袋を使えば手間なし。ネバネバ素材でパワーチャージ!

お手軽エッグベネディクト

簡単エッグベネディクト【材料・2人分】
ポーチドエッグ(2個)
イングリッシュマフィン(2個)
スライスチーズ(2枚)
厚切りベーコン(2枚)
マヨネーズ(大さじ1)
卵黄(1個分)
バター(20g)
レモン汁(小さじ1/2)

【作り方】
1. まず、味の決め手となるオランデーズソースを作る。マヨネーズと卵黄を混ぜ、温めて溶かしたバターを少しずつ加える。さらにレモン汁を加え、よく混ぜる。
2. イングリッシュマフィンを半分に割ってトーストし、焼いたベーコン、スライスチーズ、ポーチドエッグを乗せ、上からオランデーズソースを垂らして完成。

キャンプで憧れのエッグベネディクト! オランデーズソースをあらかじめ作って持って行けば時短になります。

音速!納豆なめたけのっけ飯

納豆なめたけ丼【材料・1人分】
ポーチドエッグ(1個)
ご飯(1杯分)
ひきわり納豆(40g)
なめたけ(大さじ1)
大葉(2枚)
ごま油(小さじ1)

【作り方】
1. ひきわり納豆、なめたけ、ごま油をよく混ぜる。
2. 器にご飯を盛って大葉をあしらい、納豆となめたけを乗せた上に、ポーチドエッグを添える。

混ぜてのっけるだけのあっという間メニュー。ごま油が隠し味。

人数が多い時は?

複数調理のやり方

ポーチドエッグ、3個同時調理
出典:楽天市場
箸に人数分のバッグを通せば、いっぺんに調理するのも可能! グループキャンプの朝食時など、これなら簡単ですね。
ITEM
お手軽ポーチドエッグバッグ
・素材:ポリエステル不織布
・容量:30枚入
・サイズ:約13×10.5cm

凄く簡単にポーチドエッグが出来ました!エッグベネディクトを食べたいけど朝から面倒臭い~って思ってたんだけど、ストレスにならずに素敵なブレックファーストになりました!


魔法のバッグで、定番キャンプ飯を手軽にグレードアップ!

ぶっかけうどん、スパゲッティ・カルボナーラ
ぶっかけうどんや、パスタ、カレーなどにも、トロトロたまごは好相性。ポーチドエッグバッグを使って、苦もなくトッピングできちゃいます。

キッチンツールの片隅に入れておけば、キャンプ飯を最高に盛れること請け合いです!

 

Upgrade camp dishes with poached egg bag!

ポーチドエッグバッグでキャンプ飯をデコ盛り!

 
関 美奈子の記事はこちら

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台の上のポーチドエッグバッグ3枚
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関美奈子

ガールスカウトがきっかけで、キャンプが大好きになりました。ソロ、グループ、子育てキャンプを経て、今は夫婦で気ままなデュオキャンプを満喫中。夏は高原、冬は南の海辺へと“たためる別荘”を担いで漂泊する日々。 Instagramアカウント:@minako_seki_atelierbaku

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