【これ、なぁ〜に？】キャンプ飯が格段にレベルアップする便利グッズを発見！

卵型したコレ、実はキャンプ飯を大幅に格上げしてくれる調理グッズなんです。とある素材1個をポンと入れて加熱すれば、オシャレなサラダも憧れのあのメニューも思いのまま。コスパも抜群、次のキャンプで使ってみては？

2022/08/18 更新

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編集者
CAMP HACK編集部
月間550万人が訪れる人気No.1キャンプメディア『CAMP HACK』。累計制作記事本数は10,000本以上。環境省等の行政機関、「髙島屋」や「niko and ...」といったクライアントとの連携実績多数。また、TBSテレビ『ラヴィット！』等、各メディアで登壇機会多数の編集部員も所属。
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制作者
関美奈子
1982年度ニュージーランド・ガールスカウト国際キャンプ大会日本代表、ガールスカウト日本連盟キャンプ指導者資格取得。アトリエばく代表。千葉県在住で、ガールスカウトの野営訓練でアウトドアに目覚め、子育てを終えた今は気ままな徒歩ソロキャンパー。
関美奈子のプロフィール

画像提供：デザインスタジオアトリエばく

キャンプで、たまご料理を作るのってかなり面倒

ポーチドエッグ

出典：PIXTA

たまご料理って、火加減や加熱時間によってなかなか狙ったようにならないもの。ましてやキャンプで思い通りの半熟卵を作るのはかなり大変。

雑誌やインスタグラムで見るような、トロリと流れ出るたまごで朝ごはん……なんて、はっきり言って夢のまた夢だと思っていました。

これがあれば、簡単に作れるらしい！？

ポーチドエグバッグを持つ手
とある通販で見つけたコレ。難しいコツも要らず、理想的なたまご料理が作れるというのです。素材はポリエステル不織布。こんな単純な道具でたまごが調理できるの……？

何事も実際にやってみないと話になりません。たまご1パックとともにキャンプに持って行き、試してみました！

シンプルすぎて唖然？簡単すぎる使い方

「お手軽ポーチドエッグバッグ」

ポーチドエッグバッグ、30枚入りパッケージ

たまご形の不思議な袋……。実はこれ、ポーチドエッグ専用の便利グッズ。その名も「お手軽ポーチドエッグバッグ」。

そもそも半熟状のポーチドエッグを作るには、酢を混ぜた熱湯にそっとたまごを落としたあと、火加減に気を付けながら卵白をうまくまとめるなど、一文では書けないほど繊細な技術が必要です。

準備するのはこれだけ

準備するもの、ポーチドエッグバッグ、卵、水、割り箸、バーナー

では、このポーチドエッグバッグを利用した簡単調理法を試していきます。まずはポーチドエッグバッグ1枚をカップに広げ、湯を沸かします。箸を1本だけ用意しておきましょう。

たまごを割り入れる

ポーチドエッグバッグに卵を割り入れる

ポーチドエッグバッグに、たまご1個を割り入れます。

弱火で加熱

卵を弱火で加熱

湯が沸いたらポーチドエッグバッグの穴に箸を通して運び、このように浸します。様子を見ながら弱火で4〜5分間茹でます。

できました！

ポーチドエッグ茹で上がり

卵白が白くなり黄身全体を包み終わったら湯から引き上げ、水分を切ったら出来上がり。……難しさゼロ！

ポーチドエッグ、割ったところ

プルプルの白身を割ると、中から黄身がトロ〜リ！　あっけないほどに半熟のポーチドエッグが完成しました。加熱時間を調節することで、固め、柔らかめも自在にできそうです。

ポーチドエッグを乗せて美味しい！【レシピ紹介】

憧れのポーチドエッグが簡単にできるとあれば、いつものレシピでもワンランク上の美味しさに！　そしてボリュームも大幅アップ！　キャンプにおすすめの、パパッとできて食べ応えガッツリなレシピをご紹介しましょう。

スタミナ豚キムチ丼

豚キムチ丼

【材料・1人分】
ポーチドエッグ（1個）
ご飯（1杯分）
豚バラ肉薄切り（50g）
白菜キムチ（50g）
酒（大さじ1）
刻みニンニク（1片分）
しょうゆ
コチュジャン
ごま油（各小さじ1）
万能ネギ（1本）
白ごま（少々）

【作り方】
1.　豚バラ肉を一口大に切り、ニンニクと一緒にごま油で炒める。
2.　細かく切った白菜キムチを加え、酒、しょうゆ、コチュジャンで味付けする。
3.　器にご飯を盛り、炒めた具をかけ、ポーチドエッグをトッピング。万能ネギの小口切りと白ごまを振りかけて完成。

ピリ辛の具にたまごの風味が絡んで、まろやかな味わいです。

カリカリじゃこ丼

音速じゃこ飯

【材料・1人分】
ポーチドエッグ（1個）
ご飯（1杯分）
ちりめんじゃこ（15g）
万能ネギ（1本）
ごま油（小さじ1）
酒
しょうゆ
酢（各小さじ1）

【作り方】
1．フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこがきつね色になるまで煎る。
2．器にご飯を盛り、ちりめんじゃこを乗せる。酒・しょうゆ・酢を合わせ、ちりめんじゃこの上から振りかける。
3．ポーチドエッグをトッピングし、万能ネギのざく切りをあしらい完成。

ちりめんじゃこの香ばしい歯ごたえに食が進みますよ！　刻み海苔をかけても◎。

大流行中のサバ缶 de チゲ

サバ缶チゲ

【材料・1人分】
ポーチドエッグ（1個）
サバ缶（1缶）
豆腐（1/6丁）
白菜キムチ（30g）
長ネギ（約10cm）
にんにくスライス（1片分）
水（約60ml）
しょうゆ（少々）

【作り方】
1.　300mlサイズのシェラカップに、サバ缶は汁ごと、さいの目に切った豆腐、白菜キムチ、斜め薄切りにした長ネギ、にんにくスライスを入れる。
2.　ひたひたになるまで水を加えて加熱する。
3.　火が通ったらしょうゆで味を整え、ポーチドエッグを乗せ、火から下ろして完成。

サバ缶は味噌味、しょうゆ味どちらでもOK。焼酎や日本酒のアテに最高！

スパム＆ポテト

スパムdeポテト

【材料・1人分】
ポーチドエッグ（1個）
じゃがいも（中1個）
スパム（ポークランチョンミート）（80g）
にんにくスライス（1片分）
パセリみじん切り（大さじ1/2）
オリーブオイル（小さじ2）
塩・胡椒（各少々）
ケチャップ（適量）

【作り方】
1.　じゃがいもは皮をむいて5mm厚に切り、茹でておく。スパムは2cm角にカット。
2.　フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、スパム、じゃがいもを炒める。スパムに焼き色がついたら塩、胡椒で味付けし、火から下ろす。
3.　ポーチドエッグをトッピングし、パセリのみじん切りを振りかけて完成。

お好みでケチャップを添えてどうぞ。ビールやレモンサワー、ワインにも合いますよ。

ネバトロパワーそば

【材料・1人分】
ポーチドエッグ（1個）
シマダヤ「流水麺そば」（1食分）
長芋（5cm）
なめこ（1/2袋）
万能ネギ（1本）
そばつゆ（ストレート・大さじ5）
ポリ袋（1枚）

【作り方】
1.　「流水麺そば」を水でほぐし、水分をよく切って器に盛る。
2.　長芋は皮をむいてポリ袋に入れ、袋の上から棒状のもので叩いてつぶす。なめこはさっと洗って水を切る。
3.　ポリ袋の角をハサミで切り、長芋をそばの上に押し出す。なめことポーチドエッグを乗せ、上からそばつゆを回しかける。万能ネギの小口切りを添えて完成。

「流水麺」と、ポリ袋を使えば手間なし。ネバネバ素材でパワーチャージ！

お手軽エッグベネディクト

簡単エッグベネディクト

【材料・2人分】
ポーチドエッグ（2個）
イングリッシュマフィン（2個）
スライスチーズ（2枚）
厚切りベーコン（2枚）
マヨネーズ（大さじ1）
卵黄（1個分）
バター（20g）
レモン汁（小さじ1/2）

【作り方】
1.　まず、味の決め手となるオランデーズソースを作る。マヨネーズと卵黄を混ぜ、温めて溶かしたバターを少しずつ加える。さらにレモン汁を加え、よく混ぜる。
2.　イングリッシュマフィンを半分に割ってトーストし、焼いたベーコン、スライスチーズ、ポーチドエッグを乗せ、上からオランデーズソースを垂らして完成。

キャンプで憧れのエッグベネディクト！　オランデーズソースをあらかじめ作って持って行けば時短になります。