ヨダレ必至!世界のB級グルメ10選
1. ビールに合う!ドイツ「カリーヴルスト」
まずは、ドイツ・ベルリン名物の「カリーヴルスト」からご紹介。ちなみに「ヴルスト」とは、ドイツ語でソーセージという意味。
プリプリのソーセージをカレー粉やケチャップで味付けしただけというシンプルな料理は、ビールとの相性抜群です!
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2. インドネシア風焼き鳥「サテ」
インドネシアの屋台では定番メニューの「サテ」。レシピは日本の焼き鳥とほとんど同じですが、最後にピーナッツバターとカレー粉で味付けをします。
病みつきになるサテは、鶏肉だけでなく、牛・羊・豚肉でも美味です。
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3. ふわっ!カナダの朝ごはん「モンティクリスト」
最近日本でも流行ってきている、カナダ定番の「モンティクリスト」。フレンチトーストとホットサンドを組み合わせたようなサンドイッチです。
中はとろ〜り、外はカリッとしている、オシャレな朝食にピッタリのメニューです。
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4. NYの屋台で人気!「チキンオーバーライス」
ニューヨーカーにこよなく愛されている「チキンオーバーライス」。サフランライスの上に、スパイスを効かせた鶏肉やラム肉をのせ、ホワイトソースやチリソースをかけていただきます。
味だけでなく、香りも病みつきになるので要注意!
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5. スパイス香る!台湾「ルーローファン」
台湾の代表的な料理「ルーローファン」。豚バラ肉やフライドエシャレットをオイスターソースや紹興酒で煮込んだ、スパイシーな丼ものです。
独特な香りは食欲をそそります。フライドエシャレットはフライドオニオンでも代用できますよ。
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6. タイの四角いオムレツ「カイヤッサイ」
タイ語で卵(カイ)を包む(ヤッサイ)という意味の、タイ版オムレツ。豚肉とタマネギ、トマト、セロリなどの野菜を塩こしょうで炒めた後ケチャップで味付けをし、薄焼き卵で包みます。
特徴は、四角に包むこと。朝食によさそうですね!
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7. シンプルだけど美味い!中国「シーホンシーチャオジーダン」
トマトと卵をごま油で炒めた料理です。日本では「トマトの卵炒め」として知られていますが、正式名称「西紅柿炒鶏蛋(シーホンシーチャオジーダン)」と言う、中国の家庭料理です。
お好みでネギを入れたり、隠し味にオイスターソースを入れても美味しいですよ。
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