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野菜とキノコの豚肉巻き

家族みんなでクルクルしよう!巻いて包んで美味しく作れる「ロールフード」レシピ

2022/09/27 更新

CAMP HACK × ソトレシピの連携記事企画!アウトドアのプロが考案したレシピをCAMP HACKで紹介します。今回は食材をくるくる巻いて作れる料理。子どもも一緒に作れるので家族みんなで楽しみながら作ってみては?

目次

CAMP HACK × ソトレシピ

ソトレシピ

この記事は、アウトドア料理専門のレシピサイト「ソトレシピ」で掲載されたレシピをCAMP HACKでもお届けする連携企画です。

今回は食材を巻いて作るロールフード特集! 巻くだけなら子どもでもできる簡単工程なので、みんなで楽しみながら料理を作っちゃいましょう!

ローズポテト

ローズポテト

バラに見立てた華やかなグリルポテト

道具

BBQグリル
アルミカップ
スライサー

調理時間

20分

材料

(2人分)
じゃがいも・・・2個
ベーコン・・・1パック
塩・・・適量
黒こしょう・・・適量
バター・・・適量
粉チーズ・・・適量

作り方

① ジャガイモは皮ごとキレイに洗い、スライサーで薄くスライスして水にさらす。
② ジャガイモを横長に半分ずつ重ねて帯状にする。
③ ベーコンを真ん中にのせて下側が細くなるように巻いていき、アルミカップに入れる。
④ バターを乗せ、アルミホイルで包んでBBQグリルの弱火ゾーンで20分ほど焼く。
⑤ 焼きあがったら、粉チーズ、塩、黒胡椒をかける。

シェフのひとこと

ジャガイモは皮が付いたままの方が花びらっぽくなりオススメ。 ローズポテトの下にベビーリーフなど緑系の葉物を敷くと花のような見た目になりgood!

シェフ/井川裕介
レシピの詳細をチェック

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