家族みんなでクルクルしよう！巻いて包んで美味しく作れる「ロールフード」レシピ

CAMP HACK × ソトレシピ

この記事は、アウトドア料理専門のレシピサイト「ソトレシピ」で掲載されたレシピをCAMP HACKでもお届けする連携企画です。

今回は食材を巻いて作るロールフード特集！　巻くだけなら子どもでもできる簡単工程なので、みんなで楽しみながら料理を作っちゃいましょう！

ローズポテト

バラに見立てた華やかなグリルポテト

道具

BBQグリル
アルミカップ
スライサー

調理時間

20分

材料

(2人分)
じゃがいも・・・2個
ベーコン・・・1パック
塩・・・適量
黒こしょう・・・適量
バター・・・適量
粉チーズ・・・適量

作り方

①　ジャガイモは皮ごとキレイに洗い、スライサーで薄くスライスして水にさらす。
②　ジャガイモを横長に半分ずつ重ねて帯状にする。
③　ベーコンを真ん中にのせて下側が細くなるように巻いていき、アルミカップに入れる。
④　バターを乗せ、アルミホイルで包んでBBQグリルの弱火ゾーンで20分ほど焼く。
⑤　焼きあがったら、粉チーズ、塩、黒胡椒をかける。

シェフのひとこと

ジャガイモは皮が付いたままの方が花びらっぽくなりオススメ。 ローズポテトの下にベビーリーフなど緑系の葉物を敷くと花のような見た目になりgood！

シェフ/井川裕介
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