キャンプのおやつ=スモアが定番!
キャンプやBBQの定番おやつ、スモア。火で炙ったマシュマロを、チョコと一緒にクラッカーやビスケットなどでサンドして食べるのが定番ですよね!
スキレットで作れば、さまざまな”食感”が楽しめる
しかし今回ご紹介するのは、「スキレットスモア」。その名の通りスキレットで作るスモアです。
スキレットスモアのいいところは、ディップスタイルで皆でシェアしながら食べられること。またチョコ以外の味も楽しめるメリットがあります。
スキレットスモアの基本的な作り方
ではまず基本的な作り方をご紹介! 使用したスキレットはニトスキ(19インチ)で、熱源にはガスコンロを使用しました。
①チョコレートを敷き積める
板チョコレート2枚分です。
② マシュマロを上に敷き詰める
マシュマロ1袋でちょうどピッタリ!
③ 焼く(中火で約5~7分)
弱火寄りの中火です。
もう1つスキレットがある方はスキレットを蓋代わりに被せると◎。今回はどこの家庭にありそうな鍋蓋を使いました。
④ マシュマロが溶けてきたら頃合い
数分目を離してしまい、気づいたときにはこんな状態に。少しマシュマロが溶けすぎてしまいました……。油断せず、こまめにマシュマロの様子を確認しましょう。
⑤ 最後は炙って……完成!
最後はバーナーで炙って完成! ほんのり甘い匂いが鼻孔をくすぐります。
家で作る場合は、オーブンで!
自宅で作る場合は、オーブンを使用するのがオススメ。わざわざバーナーで表面を炙る必要はありません。目安はマシュマロに焼き目がついたころ。
スキレットスモアの注意点
① 時間がたつと……美味しくなくなる
時間が経つとチョコレートが固まってきてしまい、写真のようにスプーンでけずらないと食べれなくなります。
またマシュマロもゴムのような歯ごたえになってしまい、ふわふわ&とろ~り感が味わえません。できたらすぐに食べるべし!
② ”マシュマロ糸”がやっかい
溶けたマシュマロは糸を引いて伸びるので、手にまとわりつきやすいです。食後にすぐ落とせるよう、ウェットティッシュは常備しておきましょう。
③ こびりついたマシュマロは取れにくい
こびりついたマシュマロはかなり落ちにくいもの。食べ終わった後は、すぐに洗い落とすか、スキレットをお湯に浸けておきましょう。
スキレットスモアのアレンジレシピ
アレンジ幅が広いのが、スキレットスモアのいいところ。今回はグラノーラとバナナで試してみて、数人に実食してもらいました。
グラノーラ
ざくざくした食感と、甘くてとろ~りなマシュマロが絡まりあって美味しい!
なかなか好評でした。ビスケットを挟まずに、スプーンですくってそのまま食べるのも◎
バナナ
チョコとマシュマロだと甘すぎるけど、バナナだとちょうどいい! むしろこっちの方が美味しいかも
火にかける時間が長いと、原型がなくなりジャムのように変形してしまったものも。でもそれはそれで美味しい……。
今回使用した材料はこちら!
エイワ ホワイトマシュマロ 110g
ロッテ ガーナミルク 50g
日清 ごろっとグラノーラ 贅沢果実500g
スキレットスモアよりも……
スキレットスモアは、みんなで楽しめるオヤツ! チョコレート以外の味覚にチャレンジできるのもスキレットで作るからこそ。
作り方も難しくはないので、注意点だけ気を付けて子供や友人と一緒にチャレンジしてみてはいかが?
Fun skillet sumoa at all
皆で楽しくスキレットスモア