マンネリキャンプ飯を手軽にアップデート!
いつもより調理器具が少なかったり電化製品が使えなかったりと制限も多く、ついつい同じメニューに陥りがちなキャンプ飯。カルディの人気食材なら、そんなマンネリキャンプ飯を手軽にアップデートしてくれますよ!
ポテンシャル無限大?!やみつき万能調味料!ハリッサ
こちらTVでも紹介され、一躍カルディの新定番食材となったチュニジア生まれの「ハリッサ」。パプリカベースに唐辛子、コリアンダー、クミン、にんにくなどが加わった調味料なんです。
トマトベースのスープや煮込み料理に合うのはもちろん、驚くほどポテンシャルが高くいつもの炒め物やチャーハンなどに少し加えるだけで絶品メニューに早変わり。
おすすめはチキンをヨーグルトとハリッサ、塩・オリーブオイル少々でマリネするケバブ風チキン。キャンプ前日に漬けておけば、カンタンにジューシー&スパイシーなケバブが楽しめますよ!
見つけたら即買い必至!塩レモンパスタソース
こちらも大人気のカルディオリジナル「塩レモンパスタソース」。人気のあまり売り切れの時も多く、見かけたら即買い必至の商品です。レモン果汁のさわやかな酸味と皮の香り、にんにくベースソースの旨味とのコラボが絶妙!
茹でたパスタに本品とオリーブオイルをあえるだけで絶品パスタの出来上がり。具に茹でた魚介やチキンを混ぜても◎。暑い時期には冷製でもおいしく、キャンプに持参しておけば時間がない時やもう一品欲しい時に重宝しますよ。
とにかくクセになる いぶりがっこのタルタルソース
煙で燻した大根を米ぬかで漬けた秋田名産「いぶりがっこ」入りのタルタルソース。いぶりがっこ独特の燻された香りとザクザクの食感にソースのまろやかな酸味があいまって、とにかくクセになるお味。
スタンダードにフライやソテーにかけてもよし、野菜スティックや蒸し野菜のディップソースとして使っても相性抜群! もっと手軽にクラッカーに乗せてつまめば、キャンプでも無限にお酒がすすんでしまいます。
ワンプレートで楽チン!ハイナンチキンライス
シンガポールの伝統料理「海南鶏飯=ハイナンチキンライス」がいとも簡単に作れちゃうこちらのアイテム。カルディオリジナルの商品で、炊き込みだれ・かけだれ黒(醤油ベース)・かけだれ赤(チリソース)の3点セット。
研いだ米2合と水、炊き込みだれと鳥もも肉を入れたらいつも通り炊飯するだけで、ワンプレートキャンプ飯が完成。同じくカルディにあるフリーズドライパクチーを熱湯で戻して添えればパーフェクト。