アボカドEGG
ふわふわ白雪かに玉とセットでどうぞ!
道具
アルミホイル
調理時間
15分
材料
(4人分)
アボカド・・・2個
卵・・・4個
塩・・・適量
こしょう・・・適量
作り方
① アボカドを半分に切り、種をとる。
② アボカドをアルミホイルにのせ、種をとったところに卵の黄身部分を入れる。
③ 塩こしょうをして、アルミホイルの四隅を持ってまとめて包み込む。
④ 炭火の遠火でじっくりと焼く。
シェフのひとこと
「ふわふわの白雪かに玉」は卵の白身だけを使うレシピなので、アボカドEGGとセットでつくると黄身を無駄にしません。
シェフ/寒川せつこ
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