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朝はゆっくりしたい……という人に!”朝食”にピッタリな簡単キャンプ料理(2ページ目)

イチジクとバナナのサンドイッチ

イチジクとバナナのサンドイッチ
はちみつをたっぷりかけていただくフルーツサンド

道具

グリルパン

調理時間

15分

材料

(2人分)
食パン・・・4枚
いちじく・・・1個
バナナ・・・1本
ピーナッツバター・・・適量
ハチミツ・・・適量
シナモンパウダー・・・適量

作り方

① いちじくとバナナは皮をむいて輪切りにしておく。
② あたためておいたグリルパンで食パンを両面焼き目をつける。
③ トーストの片面にピーナッツバターを塗る。
イチジクとバナナのサンドイッチ 材料
④ いちじくとバナナを並べてはちみつをかける。
イチジクとバナナのサンドイッチ イチジクとバナナ
⑤ もう1枚のトーストでサンドして、斜めにカットする。
⑥ シナモンパウダーをふりかけて完成。

シェフのひとこと

食パンは全粒粉のものを使いました。ピーナッツバターの甘さが控えめのものなら、はちみつはたっぷりかけても美味しい。

シェフ/YURIE
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スクランブルエッグプレート

スクランブルエッグプレート
キャンプの朝ごはんをフレッシュに!

道具

スキレット
ボウル

調理時間

15分

材料

(4人分)
卵・・・6個
牛乳・・・100ml
ベーコン・・・60g
ドライトマト・・・2個
塩ドライトマト・・・4粒
ハーブソルト・・・適量
オリーブ油・・・大さじ2
グリーンベビーリーフ・・・適量
シリアル・・・適量
キウイ・・・適量

作り方

① ボウルに卵、ミルク、ハーブソルト入れ、混ぜる。
② ベーコン、ドライトマト、塩ドライトマトを短冊切りにし、スキレットに大さじ1のオリーブオイルで炒めたら別皿にとる。
③ ②に大さじ1のオリーブオイルをプラスし、①を入れスクランブルエッグにする。
④ 皿に③をうつし、上に②を盛り、グリーンベビーリーフ、キウイを添えシリアルをちらし、できあがり。
撮影/見城了

シェフのひとこと

スクランブルエッグをつくるときは、弱めの中火で。強火だと卵に熱が入りすぎて固くなってしまい、ふわふわになりません。

シェフ/寒川せつこ
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ソーセージコーンホットサンド

ソーセージコーンホットサンド
おやつにぴったり。サクッとアツアツ!ホットサンド。

道具

バウルー(ダブル)

調理時間

10分

材料

(1人分)
8つ切り食パン・・・2枚
ピザソース・・・適量
とろけるスライス・・・2枚
ソーセージ・・・4本
コーン・・・小さじ4

作り方

① バウルーの片面をフライパン代わりにしてソーセージを焼く。
② パンに半分に切った「とろけるスライス」を並べてのせ、ピザソースを塗る。
③ ②の上にコーンを敷き詰め、①で焼いたソーセージを並べる。
④ ソーセージの上に半分に切った「とろけるスライス」をのせ、パンでサンドしてバウルーで挟む。
⑤ カセットコンロで両面をそれぞれ2~3分焼いてできあがり。

シェフのひとこと

ホットサンドを切るときは、並べたソーセージに対して垂直に切ることで、断面もかわいく食べやすくなります。

シェフ/Sachi
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