たまには”和風”料理を作ってみない？簡単にできちゃう和の食材を使ったアウトドアレシピ（3ページ目）

かき玉カレーにゅうめん

かつおだしのきいたやさしいカレー麺

道具

鍋

調理時間

10分

材料

(4人分)
そうめん・・・2束
かつおだし（顆粒）・・・大さじ2
卵・・・2個
みつ葉・・・4本
しょうゆ・・・小さじ2
カレーパウダー ・・・小さじ2
トマト・・・1個

作り方

①　1.6Lの湯をわかす。
②　みつばを約3cmほどに切っておく。
③　たまごを溶いておく。
④　沸いた①にそうめんを入れほぐし、かつおだし、しょうゆを入れる。
⑤　そうめんが少しかため位で③を流し入れ、かき玉にする。
⑥　器にもり、みつばを添えてできあがり。

シェフのひとこと

そうめんは茹ですぎないように注意

シェフ/寒川せつこ

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