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キャンプでは「大人向け」メニューも楽しみたい
キャンプ料理といえばカレーに焼きそばなど、いつも同じメニューに偏っていませんか？ せっかくのキャンプなら、ちょっと凝って「大人味」なメニューも楽しみたいもの。
エスニックや海外の郷土料理にチャンレジするも良いですね。
定番のカレーも野菜を細かく刻むのではなく、ゴロッと入れて豪快に！ そんなアウトドア感もありつつ見た目も食欲をそそる、ちょっと大人なキャンプ飯のご紹介です。
大人なメニューにそそられる！アイディアキャンプ飯10選
プリップリの粒ぞろい！「牡蠣のアヒージョ」
定番感のあるアヒージョも、大ぶりの牡蠣オンリーという贅沢さが大人！ ビールやワインが進む、おつまみとしてもおすすめです。
オリーブでひと味プラス「エビピラフ」
子供向けの味付けに落ち着きがちなピラフも、オリーブを加えて大人な風味に。ダッチオーブンで作るピラフは、家の炊飯器で作る味との違いに驚きますよ！
ユニフレーム UFダッチオーブン12インチ
実は下に野菜がドッサリ「豚バラ×カマンベール鍋」
豚肉とチーズの相性を楽しめるもうひとつのレシピがこちら。実はこの下には、白菜と人参のミルフィーユが隠れているのだとか。しっかり野菜も摂れるヘルシーメニューは、大人にはうれしいですね。
ストウブ ピコ ココット ラウンド 18cm
時には和食もオツなもの「ブリしゃぶ」
キャンプというと肉肉肉、そんなボリューミーで油っこいメニューばかりでは胃が……。それなら和食でさっぱりしてみませんか？ 脂を落とせるしゃぶしゃぶなら、とことんヘルシーです。
汗をかきながら食べたい！「辛～い麻婆豆腐」
大人だけで食べるなら、辛い味付けにすることもできますね。コチュジャンに山椒など、スパイスをたっぷり効かせて仕上げは青ネギをドッサリと。寒い日のキャンプも暖まれるメニューです。
輸入食材などを扱うカルディでは「麻辣ペッパー」をはじめ各種スパイスも手に入りますよ！
キャンプ流の贅沢にぎり「ローストビーフ寿司」
ズラリと並んだお寿司たち。よ～く見ると、ローストビーフではありませんか！ 赤身肉が誇らしげに並ぶ姿は、なぜか大人感があふれ出ます。
ダッチオーブンなどで、ローストビーフを作るところから始めるのもいいですね。
食べすぎ注意報！「もちチーズベーコン」
焼いたお餅をベーコンとチーズで包んでさらに焼き上げる「もちチーズベーコン」。お餅とチーズのダブルもっちり感に、ベーコンの塩気が絶妙です。仕上げに黒胡椒をぜひ！
お正月のお餅が余っていたら、他にもこんなレシピはいかがでしょう？
朝食も盛り上げたい「パンシチューグラタン」
巨大バゲットの中にシチューを流し込み、チーズをプラス。パンをくり抜いたり、仕上げにトーチで焦げ目をつけるなど、そのひと手間に大人の余裕を感じます。
ちなみにこれは、連載企画「ウラ側HACK！」でキャンプ料理の女王としてもご紹介したキムコさんのレシピ。他にもたくさんのアイディアをお持ちです！
幾何学的に美しい「ビビンバ」
見た目が美しい料理ほど、食欲がそそられるもの。見事に9分割されたビビンバは、彩りも豊かで美味しそう！ この「焼き上手さんα」のように、プレートを使うと見た目も華やかでボリュームのあるメニューも作りやすいですよ。
プレート二台同時調理！「肉巻きおにぎり他」
こちらも、焼き上手さんαで。しかも、二台で別メニューを同時調理！ もはや贅沢なビュッフェです。付け合わせやサラダもあり、彩りも栄養バランスもバッチリですね！
次のキャンプは、ちょっと大人なメニューを作ってみない？
次のキャンプで取り入れたいアイディアはありましたか？ キャンプ料理を大いに楽しむために、メニューも少しずつ変化をつけてみましょう！
Enjoy Mature Dishes!
大人お洒落なご飯を楽しもう！
