先輩キャンパーの食卓案!大人お洒落なキャンプ飯アイディア10選~Part.6~

2019/04/27 更新

マンネリしがちなキャンプ料理に、ヒントを与えるシリーズ企画「先輩キャンパーの食卓案!大人お洒落なキャンプ飯アイディア」。6回目となる今回のキーワードは”大人の味覚”。素材や味付けをちょっと変えて、大人向けのメニューに挑戦してみませんか?


アイキャッチ画像提供:instagram by @maru_528

キャンプでは「大人向け」メニューも楽しみたい

キャンプ料理といえばカレーに焼きそばなど、いつも同じメニューに偏っていませんか? せっかくのキャンプなら、ちょっと凝って「大人味」なメニューも楽しみたいもの。

エスニックや海外の郷土料理にチャンレジするも良いですね。

撮影:カノウヒナタ
定番のカレーも野菜を細かく刻むのではなく、ゴロッと入れて豪快に! そんなアウトドア感もありつつ見た目も食欲をそそる、ちょっと大人なキャンプ飯のご紹介です。


大人なメニューにそそられる!アイディアキャンプ飯10選

プリップリの粒ぞろい!「牡蠣のアヒージョ」

定番感のあるアヒージョも、大ぶりの牡蠣オンリーという贅沢さが大人! ビールやワインが進む、おつまみとしてもおすすめです。

オリーブでひと味プラス「エビピラフ」

子供向けの味付けに落ち着きがちなピラフも、オリーブを加えて大人な風味に。ダッチオーブンで作るピラフは、家の炊飯器で作る味との違いに驚きますよ!

実は下に野菜がドッサリ「豚バラ×カマンベール鍋」

豚肉とチーズの相性を楽しめるもうひとつのレシピがこちら。実はこの下には、白菜と人参のミルフィーユが隠れているのだとか。しっかり野菜も摂れるヘルシーメニューは、大人にはうれしいですね。

時には和食もオツなもの「ブリしゃぶ」

キャンプというと肉肉肉、そんなボリューミーで油っこいメニューばかりでは胃が……。それなら和食でさっぱりしてみませんか? 脂を落とせるしゃぶしゃぶなら、とことんヘルシーです。

汗をかきながら食べたい!「辛~い麻婆豆腐」

大人だけで食べるなら、辛い味付けにすることもできますね。コチュジャンに山椒など、スパイスをたっぷり効かせて仕上げは青ネギをドッサリと。寒い日のキャンプも暖まれるメニューです。

輸入食材などを扱うカルディでは「麻辣ペッパー」をはじめ各種スパイスも手に入りますよ!

キャンプ流の贅沢にぎり「ローストビーフ寿司」

ズラリと並んだお寿司たち。よ~く見ると、ローストビーフではありませんか! 赤身肉が誇らしげに並ぶ姿は、なぜか大人感があふれ出ます。

ダッチオーブンなどで、ローストビーフを作るところから始めるのもいいですね。


食べすぎ注意報!「もちチーズベーコン」

焼いたお餅をベーコンとチーズで包んでさらに焼き上げる「もちチーズベーコン」。お餅とチーズのダブルもっちり感に、ベーコンの塩気が絶妙です。仕上げに黒胡椒をぜひ!

お正月のお餅が余っていたら、他にもこんなレシピはいかがでしょう? 

朝食も盛り上げたい「パンシチューグラタン」

巨大バゲットの中にシチューを流し込み、チーズをプラス。パンをくり抜いたり、仕上げにトーチで焦げ目をつけるなど、そのひと手間に大人の余裕を感じます。

ちなみにこれは、連載企画「ウラ側HACK!」でキャンプ料理の女王としてもご紹介したキムコさんのレシピ。他にもたくさんのアイディアをお持ちです!

幾何学的に美しい「ビビンバ」

見た目が美しい料理ほど、食欲がそそられるもの。見事に9分割されたビビンバは、彩りも豊かで美味しそう! この「焼き上手さんα」のように、プレートを使うと見た目も華やかでボリュームのあるメニューも作りやすいですよ。

プレート二台同時調理!「肉巻きおにぎり他」

こちらも、焼き上手さんαで。しかも、二台で別メニューを同時調理! もはや贅沢なビュッフェです。付け合わせやサラダもあり、彩りも栄養バランスもバッチリですね!

次のキャンプは、ちょっと大人なメニューを作ってみない?

次のキャンプで取り入れたいアイディアはありましたか? キャンプ料理を大いに楽しむために、メニューも少しずつ変化をつけてみましょう!

 

Enjoy Mature Dishes!

大人お洒落なご飯を楽しもう!


「先輩キャンパーの食卓案」シリーズはこちら


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fujii mio

酒とキャンプとロックがガソリン。8歳と6歳の珍獣系の息子たちに振り回される日々のなか、キャンプのタイミングを虎視眈々と狙う。このたびめでたく新しいテントを購入!

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