みんなで囲ってシェアできる！ファミキャンやグルキャン対応の”大皿料理”レシピ（3ページ目）

デンマークのウォルドーフサラダ

リンゴとナッツを生クリームで楽しむ新感覚サラダ。

道具

ボウル

調理時間

30分

材料

(4人分)
皮付ぶどう・・・450g
セロリ・・・2/3本（5mm厚）
くるみ（ロースト）・・・20g
レモン果汁・・・大さじ1
生クリーム・・・200cc
セロリの葉・・・適量

作り方

①　ぶどうは半分に、セロリ、リンゴもそれぞれの大きさにカット。胡桃の半量を粗く砕く。
②　ボウルに①とレモン果汁を入れ、さっくり混ぜる。
③　生クリームを8分立てにする。
③　②を器に盛り、生クリームとセロリの葉を添える。

シェフのひとこと

食べる時は全体を混ぜるようにしましょう。

シェフ/寒川せつこ
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