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無限レシピが、ほんとに無限のウマさでヤバい
キャンプでは、屋外で料理を作るスペシャル感を楽しみたいところ。ただ手間がかかりすぎる料理はちょっと……という方に、是非試してほしいのが「無限レシピ」！
その名の通り無限に食べられそうな病みつきメニューは、肉に偏りがちなアウトドアで野菜を摂るのにもってこい。何より、気づけば完食一歩手前という、我を忘れるほどのウマさときたら……！
今回は、キャンプでモリモリ食べたい「8つの無限レシピ」の紹介です。
まずは基本の「無限ダレ」を伝授
・ごま油
・鶏がらスープの素(顆粒)
・醤油
・砂糖
これらを混ぜ合わせたタレがあれば、だいたいの野菜は「無限化」できます。
キャンプで使うなら、100円ショップでも売っているようなミニボトルや小分けスティックが便利ですよ。
それではさっそく、無限レシピの紹介に入りましょう！
キャンプで永遠に食べていたい……。おすすめ「無限レシピ」8連発
1. 無限もやし
茹でたもやしとしめじを、基本の無限ダレで和えるだけ。安い・早い・ウマいの三拍子に加えて、料理のウデに自信が無くても失敗しないほど簡単です。
2. 無限ごま油鍋
一部で今年の”推し鍋”と囁かれる「無限ごま油鍋」。ごま油で炒めた豚肉を鶏がらスープに入れ、野菜も投入。それらをすき焼き風の漬けダレでいただくというものです。寒くなるこれからのキャンプで、ぜひお試しを！
3. 無限ピーマン(オーソドックス)
無限レシピブームの火付け役、ピーマン。茹でて水気を切った千切りピーマンに、ツナ水煮缶とごま油・鶏がらスープの素で味付けをします。ピーマン独特の苦みとツナのマイルドな味わいが絶妙！
4. 無限ピーマン(カレー味)
いつの時代も子供から避けられがちなピーマン。食べやすいように、コンソメとカレーパウダーでカレー風の味付けにするのもおすすめです。
もやしやにんじんも加えれば嵩もマシマシ、ボリューム満点です！
5. 無限にんじん
ふりかけでおなじみ、三幸食品の三姉妹をご存知ですか？ 無限にんじんは、長女「ゆかり」次女「かおり」に次いでいつの間にか生まれていた三女「あかり」が活躍する無限レシピです。
茹でたもやしとにんじんの水気をきり、あかりとバター少々を混ぜ合わせます。ピリリと辛いたらこ風味で、おつまみにもピッタリですよ！
6. 無限ながいも
忙しいキャンプの朝ごはんにも役立つ、お茶漬けの素。いろいろなアレンジができるなか、無限レシピにも使えるんです。
ザク切りしたながいもにお茶漬けの素をふりかけるだけで、絶品おつまみが完成。本当に簡単なので、バーベキューの箸休めにぜひ！
7. 無限レンコン
シャキシャキとした食感もたまらない、レンコン。薄くスライスしたレンコンを水にさらしてアク抜きをし、サラダ油でサッと炒めます。
醤油・砂糖で味付けをしたら、無限の決め手となるお酢を少々プラス！ 風味付けに、鷹の爪やゴマがあると、よりおいしいですよ。
8. 無限ザーサイ
無限のおつまみ＝無限の晩酌。最後は、吞兵衛の友「ザーサイ」入りのレシピです。千切りしたきゅうりと大根を塩もみし、絞って水気を切ります。あとは刻んだザーサイとごま油で、ガーッと混ぜるだけ！
ザーサイにしっかり味が付いているので、もみこむ塩を多めにすればごま油だけで十分おいしいですよ。
無限メニューを作る心得と快適グッズ
千切り野菜を使う無限レシピ。野菜を延々と刻む作業は、料理があまり好きでない方にとってはけっこう修行ですよね。折れない心を持ってのぞみましょう！
キャンプでワイワイみんなで作るか、キャンプを楽しみにしながら前夜に食材を切っておくのもいいですね。
こういうのがあるとラク
千切り野菜を一気に量産できるピーラーやスライサーがあれば、作業時間がグンと短縮！
貝印 関孫六 ワイド 千切り器 ガード付き
キャンプにこそ、無限レシピを！
バーベキューでは肉に夢中で、野菜は食べる前に網の上焦げてしまう……なんていう方。”野菜は無限レシピで摂る！”と、いさぎよく切り替えてみてはいかがでしょう。
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