CAMP HACK[キャンプハック]


無限レシピの料理まとめ

キャンプでモリモリ食べ続けたい!病みつき「無限レシピ」8連発

0

無限のおいしさが味わえて、いつの間にか野菜もしっかり摂れると良いことづくめの無限レシピ。定番のごま油ベースから子供も食べやすい洋風テイスト、お酒も進む和風総菜など8つの無限レシピをご紹介します。キャンプでも、パクパクお箸が止まらない…!

fujii mio

制作者

fujii mio

男の子2人と夫との7年のファミリーキャンプを経て、現在はママ友との“おばキャン”に向けて新しいギアを物色中。時短料理のノウハウや100均・ホームセンターなどコスパの良好なギアなど、快適&お得にキャンプを楽しむ情報を日々収集しています。

...続きを読む
fujii mioのプロフィール

アイキャッチ画像撮影:編集部

無限レシピが、ほんとに無限のウマさでヤバい

キャンプサイト キッチン キャンプでは、屋外で料理を作るスペシャル感を楽しみたいところ。ただ手間がかかりすぎる料理はちょっと……という方に、是非試してほしいのが「無限レシピ」!

無限ザーサイ
撮影:編集部
その名の通り無限に食べられそうな病みつきメニューは、肉に偏りがちなアウトドアで野菜を摂るのにもってこい。何より、気づけば完食一歩手前という、我を忘れるほどのウマさときたら……!

今回は、キャンプでモリモリ食べたい「8つの無限レシピ」の紹介です。

まずは基本の「無限ダレ」を伝授

無限ダレ 調味料
出典:PIXTA
・ごま油
・鶏がらスープの素(顆粒)
・醤油
・砂糖
これらを混ぜ合わせたタレがあれば、だいたいの野菜は「無限化」できます。

無限ダレ 調味料
撮影:編集部
キャンプで使うなら、100円ショップでも売っているようなミニボトルや小分けスティックが便利ですよ。

それではさっそく、無限レシピの紹介に入りましょう!

キャンプで永遠に食べていたい……。おすすめ「無限レシピ」8連発

1.  無限もやし

無限もやし
撮影:編集部
茹でたもやしとしめじを、基本の無限ダレで和えるだけ。安い・早い・ウマいの三拍子に加えて、料理のウデに自信が無くても失敗しないほど簡単です。

2.  無限ごま油鍋

無限ごま油鍋 一部で今年の”推し鍋”と囁かれる「無限ごま油鍋」。ごま油で炒めた豚肉を鶏がらスープに入れ、野菜も投入。それらをすき焼き風の漬けダレでいただくというものです。寒くなるこれからのキャンプで、ぜひお試しを!

3.  無限ピーマン(オーソドックス)

無限ピーマン(オーソドックス) 無限レシピブームの火付け役、ピーマン。茹でて水気を切った千切りピーマンに、ツナ水煮缶とごま油・鶏がらスープの素で味付けをします。ピーマン独特の苦みとツナのマイルドな味わいが絶妙!

4.  無限ピーマン(カレー味)

無限ピーマンの調味料
撮影:編集部
いつの時代も子供から避けられがちなピーマン。食べやすいように、コンソメとカレーパウダーでカレー風の味付けにするのもおすすめです。

無限ピーマン(カレー味)
撮影:編集部
もやしやにんじんも加えれば嵩もマシマシ、ボリューム満点です!

5.  無限にんじん

無限にんじん 材料のふりかけ
撮影:編集部
ふりかけでおなじみ、三幸食品の三姉妹をご存知ですか? 無限にんじんは、長女「ゆかり」次女「かおり」に次いでいつの間にか生まれていた三女「あかり」が活躍する無限レシピです。

無限にんじん
撮影:編集部
茹でたもやしとにんじんの水気をきり、あかりとバター少々を混ぜ合わせます。ピリリと辛いたらこ風味で、おつまみにもピッタリですよ!

6.  無限ながいも

無限ながいも 材料のさけ茶づけ
撮影:編集部
忙しいキャンプの朝ごはんにも役立つ、お茶漬けの素。いろいろなアレンジができるなか、無限レシピにも使えるんです。

無限ながいも
撮影:編集部
ザク切りしたながいもにお茶漬けの素をふりかけるだけで、絶品おつまみが完成。本当に簡単なので、バーベキューの箸休めにぜひ!

7.  無限レンコン

無限レンコン
撮影:編集部
シャキシャキとした食感もたまらない、レンコン。薄くスライスしたレンコンを水にさらしてアク抜きをし、サラダ油でサッと炒めます。

醤油・砂糖で味付けをしたら、無限の決め手となるお酢を少々プラス! 風味付けに、鷹の爪やゴマがあると、よりおいしいですよ。

8.  無限ザーサイ

無限ザーサイ
撮影:編集部
無限のおつまみ=無限の晩酌。最後は、吞兵衛の友「ザーサイ」入りのレシピです。千切りしたきゅうりと大根を塩もみし、絞って水気を切ります。あとは刻んだザーサイとごま油で、ガーッと混ぜるだけ!

ザーサイにしっかり味が付いているので、もみこむ塩を多めにすればごま油だけで十分おいしいですよ。

無限メニューを作る心得と快適グッズ

千切り野菜
撮影:編集部
千切り野菜を使う無限レシピ。野菜を延々と刻む作業は、料理があまり好きでない方にとってはけっこう修行ですよね。折れない心を持ってのぞみましょう!

野菜を切る様子
撮影:編集部
キャンプでワイワイみんなで作るか、キャンプを楽しみにしながら前夜に食材を切っておくのもいいですね。

こういうのがあるとラク

千切りピーラー
出典:Amazon
千切り野菜を一気に量産できるピーラーやスライサーがあれば、作業時間がグンと短縮!

スゴ切れ 千切りピーラー

●サイズ:(約)幅5.5×全長12.4×厚さ1cm
●重量:(約)50g



貝印 関孫六 ワイド 千切り器 ガード付き

●サイズ:370×140×55mm
●重量:330g
●素材:本体・安全ガード/ABS(アクリロニトリル・タジエン・スチレン)樹脂(耐熱温度80度)、刃部/18-8ステンレススチール、すべり止め/エラストマー樹脂(耐熱温度120度)


キャンプにこそ、無限レシピを!

無限レシピの料理まとめ
撮影:編集部
バーベキューでは肉に夢中で、野菜は食べる前に網の上焦げてしまう……なんていう方。”野菜は無限レシピで摂る!”と、いさぎよく切り替えてみてはいかがでしょう。

キャンプで「箸休め」を作ろう

トマトにきゅうりにキャベツ。もたれがちなバーベキューの合間につまみたい、簡単野菜レシピ15選!

We Need “MUGEN RECIPE“!

病みつき無限レシピ

関連記事