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パクパク無限に箸が進んじゃう…!クセになる美味さの5つの野菜主役レシピ

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CAMP HACK × ソトレシピの連携記事企画!アウトドアのプロが考案したレシピをCAMP HACKで紹介します。今回、モリモリ美味しく野菜が食べれる野菜メインのレシピをご紹介します。

ソトレシピ

CAMP HACK × ソトレシピ

この記事は、アウトドア料理専門のレシピサイト「ソトレシピ」で掲載されたレシピをCAMP HACKでもお届けする連携企画です。

今回は、パクパクと無限に箸が進んでしまうような「野菜がメイン」のレシピを集めました! BBQの箸休め、おつまみの1品としてもGOODです。ぜひ真似してみてくださいね。

焦がしごま油香る∞無限∞大根サラダ

ソトレシピ野菜まとめ

ゴマ油とネギが食欲をそそり、無限に食べられる!


道具

スキレット

調理時間

10分

材料

(4人分)
大根・・・300g
にんじん・・・20g
ねぎ・・・1/2本
小口ねぎ・・・お好み
ハム・・・8枚(2パック)
ごま油・・・大さじ3
鶏ガラ顆粒だし・・・小さじ1
塩・・・少々
黒こしょう・・・少々

作り方

① 大根と人参は皮をむいてスライサーで千切りにして、少し水気を絞っておく。ハムは3mm幅程度に細く切り、ネギはみじん切りに、青ネギは小口に切っておく。
② ボールに大根、にんじん、ハムを入れ、真ん中をくぼませ、ネギをいれる。
③ スキレットでゴマ油を熱し、湯気が出始めたら②のネギにかけ、同量の水で溶いた鶏ガラ顆粒だしと、塩コショウで味を整える。最後に、お好みで小口ネギを散らす。
ソトレシピ野菜まとめ

シェフのひとこと

BBQなどお肉がメインになりがちなので、お野菜レシピもおすすめ。 スライサーで切って和えるだけで、いつもと違う大根の味わい方ができます。千切りだと食べやすく、ごま油やネギが食欲をそそり、無限に食べられるくらい食べやすいです。BBQでは珍しい中華風のレシピなので、ちょっとした箸休めにどうぞ。

シェフ/豊田愛魅

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