水と発熱材だけで本格的調理ができる圧力鍋「サポット」って？【アウトドア通信.197】

電気もガスも火も使わずに、どこでも本格的な調理が可能！

クラウドファンディングサイトMakuakeにて、電気もガスも火も使わずに本格な調理ができる圧力鍋「SUR’POT （サポット）」がプロジェクトを開催中。

「電気やガス、火を使わずに調理ができるってどういうこと？」と疑問に感じた方もいるのではないでしょうか！　その秘訣を紐解いていきましょう。

なぜ火を使わずにお米を炊いたりお肉を煮たりできるの？

まずは、「サポット」の持つ独特の構造に注目！

大きな外なべの中に、内なべを重ね、上からふたをすることでなべの中に2層構造を作ります。

下の層には発熱材と水を、上の層には食材をセット。

この調理の熱源として大切な肝を担っているのが発熱剤。発熱剤ってあまり馴染みがないかもしれませんが、実は身近なところで使用されています。

例えば、駅で売っているお弁当！　ひもを引っ張るとアツアツのお弁当になるあの仕組みは、発熱剤の力なんですよ。

でもそれだけではホカホカのおいしいご飯を炊いたり、お肉を柔らかく煮る事はできません。