ワンバーナーで早うま～！カノウヒナタ・クッキング#4『メスティンでカオマンガイ』（2ページ目）

強火から弱火にしてじっくり加熱

漬け込んだ鶏もも肉、梅干しを米の上に乗せ、蓋をして強火にかけて蒸気が出てきたら弱火で12分加熱する。

合間にタレ作り

炊いている間にタレを作る。

ネギは小口切りに切り、調味料をシェラカップなどに入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止め、小口切りに切ったネギを加えておく。

最後の仕上げ！

炊けました！　いい香り！

鶏もも肉を一口大に切って盛り付け、タレをかけたら完成。

カンタンにできました～

梅干しは鶏肉の臭みを取ってくれるので一緒に炊いてみてください。途中で梅干しを崩しながら食べるとまた美味しいです！

とっても簡単なこのレシピ。真夏のキャンプで作る際は、自宅で肉の下味をつけ、凍らせて持ち運ぶといいですよ。

ぜひお試しください！

▼カノウヒナタさんの過去連載はこちら

ワンバーナーで早うま～！カノウヒナタ・クッキング#3『フライパンで焼くケーキ』

2022/09/26カノウ ヒナタ

ワンバーナーで早うま～！カノウヒナタ・クッキング#2『さんまの蒲焼ご飯』

2022/10/28カノウ ヒナタ

ワンバーナーで早うま～！カノウヒナタ・クッキング#1『ピリ辛茹で鶏』『餃子スープ』

2022/09/26カノウ ヒナタ