どんな料理でも失敗”できない”『100均の缶詰』で作っちゃうスピードキャンプ飯・Part.2

失敗する余地も”ない”ほどカンタンでスピーディーにできる100均缶詰料理レシピの第2弾!缶のまま火にかけるから調理器具も不要。いつものディナーに取り入れて、空いた時間でゆっくり空を見上げよう!新しい風景が見えてくるかも?


アイキャッチ画像・記事中画像提供:デザインスタジオ アトリエばく

100均の缶詰で簡単!缶ごと火にかければOKな4品

焼き網の上のチーズトマトリゾット、ベーコンバターコーン、焚火台
キャンプは大好きだけど、食事を作るのが毎回悩みのタネ……。そんな苦手意識のあるあなたでも、100均で手に入る缶詰にちょっとだけ手を加えれば、立派な一品になるメニューがたくさんありますよ!

焚火台、焼き網の上の缶詰、火消し壺、飯盒、缶ビール、うちわで扇ぐ人、テント
缶詰は保存食品だから、持ち運び時の傷みを気にしなくていいし、缶のまま火にかけてしまえば、調理器具要らず。

缶詰の風味を利用しつつ、さらに調味料や薬味をプラスして、美味しくてカンタン、パパッとできて手抜きに見えないおつまみ2種、ご飯もの2種を作ってみました。


その① スパイシーなアツアツおつまみ2品

ベーコンバターコーン

コーン缶、厚切りベーコン、バター、ブラックペッパー、チューブにんにく
コーン缶の水を切って、バターを入れて火にかければできるバターコーン。時短カンタン缶詰おつまみの代表選手ですね。

そこに厚切りベーコンを加え、チューブにんにくとブラックペッパーを足せば、スパイシーで重厚な大人向けベーコンバターコーンに変〜身!

コーン缶、ベーコン、バター、粗挽き胡椒
コーン缶の水を切り、中身を半分取り出します。燃えてしまうので、缶の包装紙を剥がします。

短冊に切った厚切りベーコン、チューブにんにく少々を缶に入れ、ブラックペッパーを多めに振り入れて混ぜます。角切りバターを落として缶ごと火にかけ、時々かき混ぜながら火を通し、バターが溶けたら食べごろです。

アツアツおつまみの2番手は、カリカリ風味のオイルサーディンです。

オイルサーディンのチーズパン粉焼き

オイルサーディン缶、パン粉、粉チーズ、細切りモッツァレラチーズ、チューブにんにく、ブラックペッパー、パセリ
そのまま温めて食べても美味しいオイルサーディン。色々なアレンジがありますが、パン粉を使ってカリッとした食感を加えました。

オイルサーディン缶の上にモッツァレラチーズ、パセリ、ブラックペッパー、パン粉、粉チーズを乗せる
オイルサーディン缶の油を少し取り分けておきます。チューブにんにく少々、ブラックペッパーとパセリを全体に振りかけ、細切りチーズ(とろけるタイプ)、パン粉の順に重ねます。

取っておいた油をパン粉の上に回しかけ、最後に粉チーズを振って火の上に。

オイルサーディン缶を七輪に載せる
油がグツグツ煮えてきました。細切りチーズが溶けたら、火から下ろします。

オイルサーディン缶のチーズをトーチライターで焦がす
ここでひと手間。トーチライターの炎でパン粉と粉チーズをさっと炙ります。(焦がしすぎないよう注意)

香ばしいオードブルの完成です! ビールやワインのおつまみに、もちろんパンやご飯にも合いますよ。

お次の一品は缶詰を使ったご飯料理のど定番、トマトリゾット。

その② 洋風、和風、思いのまま!ご飯もの2品

チーズトマトリゾット

トマト缶、チーズリゾットの素、粉チーズ、ご飯、ブラックペッパー、チューブにんにく、パセリ、粉チーズ
100均で手に入るトマト缶に米を入れ、調味料を加えて火にかけるトマトリゾット。試された方も多いことでしょう。

ダイソーの「チーズリゾットの素」で、チーズのコク深いチーズトマトリゾットができますよ! 余りの冷やご飯を使うので、温めるだけですぐできます。

トマト缶にリゾットの素を入れる
トマト缶の中身を半分強あけ、チーズリゾットの素1パック、冷やご飯1杯分弱、チューブにんにく少量、ブラックペッパーを入れて軽く混ぜます。

缶の包装紙を剥がします。

粉チーズを振る
細切りチーズ(とろけるタイプ)、パセリ、粉チーズをトッピングし、火にかけます。

焚火の上にON!

焚火台の上のリゾット、ベーコンバターコーン
煮えてきたら底からかき混ぜ、チーズがトロトロに溶けたら頃合い。熱いうちにどうぞ!

さて、和風のアレンジ飯といえば丼もの。缶詰を火にかけて作れば、ものの数分でありつけますよ!


焼き鳥缶とうずらの卵で「他人丼」

焼き鳥缶、うずらの卵、刻みミツバ、七味唐辛子、EPIシングルバーナー
しっかりした味付けで火も通っており、何かと重宝な焼き鳥缶。これを使って、キャンプで作るのはなかなか面倒くさい丼物のネタが簡単にできる早ワザです。

火にかけた焼き鳥缶、うずらの卵、ミツバ、EPIシングルバーナー、ご飯
焼き鳥缶を火にかけ、沸騰したらうずらの卵を割り入れます。箸でうずらの卵をかき混ぜ、半熟状になったら、刻んだミツバを添えます。

シェラカップに盛ったいとこ丼、箸、七味唐辛子、EPIシングルバーナー
ご飯にのっけて召し上がれ! 大人は七味唐辛子を振って味のアクセントに。

おかずやおつまみとしても、濃厚な風味を楽しめます。塩味の焼き鳥缶で作れば、あっさりした味になります。

※缶詰の缶を加熱すると、BPA(ビスフェノールA)という化学物質が溶出すると言われています。たまのキャンプ時におかずを作る程度ならさほど気にする必要はないとのことですが、自己責任において、缶詰料理を楽しんでください。

缶を鍋にすればこれだけできる!もうキャンプ飯も怖くない

焚火台の上のリゾット缶、コーン缶
料理にこだわったご馳走キャンプもいいものですが、頑張らなくても、100均缶詰料理を導入すれば、手間暇いらずなキャンプ飯が楽しめます。

浮いた時間で、いつもは気がつかなかった風の音や、森の匂い、移ろう光の微妙な変化を感じる余裕が生まれるかもしれません。

Unique canned food cooking helps you and your friends.

100均缶詰を使ったキャンプ料理は、みんなの救世主。


関 美奈子の記事はこちら


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関美奈子

ガールスカウトがきっかけでキャンプが趣味になりました。関東近圏で焚火と飲み会中心の大人キャンプを楽しんでいます。100均やホームセンターの素材を使って、簡単便利なキャンプのアイデアを考えるのが大好きです。 Instagramアカウント:@minako_seki_atelierbaku

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