ワンバーナーで早うま～！カノウヒナタ・クッキング#2『さんまの蒲焼ご飯』

こんにちは、料理家のカノウヒナタです。

山やキャンプなど外で食べるごはんは、普段の何倍も美味しい！　とはいえ、外は不便だし、キャンプ道具は重たくて、なかなか重い腰が上がらない……なんて方も多いのでは？

この連載では、気軽に持ち運べて、料理をするのに欠かせない熱源「ワンバーナー」を使ったキャンプ料理を紹介していきたいと思います。少しずつ春の気配を感じられ、外に出るのが気持ちよい季節になってきました。おにぎりやお弁当を持って出かけるのも良いけれど、外で炊きたてのご飯を頬張りたい！

ワンバーナーでも、簡単にご飯を炊くことができるので是非チェックしてくださいね。では、早速！

今回の献立～さんまの蒲焼ご飯～

・さんまの蒲焼缶　１個
・米　　　　　　　１合
・水　　　　　　　200ml
・生姜　　　　　　一かけ
・三つ葉　　　　　適量

米は自宅で研ぎ、水と一緒に密閉式袋などに入れて持参します。移動時間を利用して浸水するので、時短にもなるのがポイント！　お好みのコッヘル（750mlほどの容量がベスト）に水ごと入れます。

さんまの蒲焼缶のタレごとご飯の上に入れて、味付けはその他一切なし！　調味済みの缶詰は、外ごはんでは便利食材ですね。

さらに千切りした生姜をどさっと入れます。生姜はたっぷり入れて炊くのが美味しいです。

ワンバーナーで、炊いていきます。

強火にかけ、蒸気が出てきたら弱火にして12分。

炊き上がったら、一度全体をよく混ぜてから蓋をし、10分蒸らします。

お好みで三つ葉を散らしたら完成！

とってもシンプルな材料で、作り方も簡単なので是非お試しいただきたいレシピです。
外で炊きたての炊き込み御飯が食べられるのは嬉しいですよね。

アレンジしたら、もっと美味しく！？

焼きおにぎりにしても良いし、お茶漬けにアレンジしても美味しいです！

お茶を注いで、お好みで塩昆布やゴマを加えると一層美味しくなりますよ。この『さんまの蒲焼ご飯』はキャンプの朝ごはんにも、夜の〆にもぴったり。是非お試しください。

～第3回に続く～

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