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簡単キャンプ飯のおすすめ40選!定番料理やおつまみの人気レシピ集(2ページ目)

③ クッカーやメスティンでも調理しやすい「麺」レシピ

ほうれん草とベーコンのワンポットスープパスタ

キャンプ飯_ほうれん草とベーコンのワンポットパスタ

撮影:ソトレシピ

お鍋1つで完結できる、簡単便利なスープパスタ! 寒い日のキャンプの夜にオススメのメニューです。

キャンプ飯_ほうれん草とベーコンのワンポットパスタ

出典:PIXTA
材料
・パスタ・・・150g
・ほうれん草・・・1/2束
・厚切りベーコン・・・1/2パック
・しめじ・・・1/2パック
・水・・・400ml
・牛乳・・・400ml
・コンソメキューブ・・・1個
・とろけるチーズ・・・2枚
・塩こしょう・・・少々
・オリーブオイル・・・大さじ1

作り方
(1)ほうれん草を下茹でし、ベーコンは食べやすい大きさ(約3cm)にそれぞれカットする

(2)鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンとしめじを炒める

(3)火が通ったら水・牛乳・コンソメを加え、沸騰したらパスタを半分に折って入れる

(4)弱火でパスタを茹で、ちょうどいい硬さになったら塩こしょうで味を調える

▼詳しいレシピを紹介した記事はこちら!

豚骨カルボナーラ

キャンプ飯_豚骨カルボナーラ

撮影:フィグインク

具材はカルボナーラですが、ベースは豚骨ラーメンスープ! 汁まで飲み干してしまいそうな、中毒性が高いレシピです。

キャンプ飯_豚骨カルボナーラ材料

撮影:フィグインク
材料
・チャルメラ バリカタ麺(豚骨ラーメン)・・・1袋
・牛乳・・・150ml
・ベーコン・・・適量
・ミックスチーズ・・・ひと掴み(適量)
・卵(黄身)・・・1個
・粗挽き黒こしょう・・・適量

作り方

(1)鍋に牛乳・麺・ベーコンを入れて、弱火で混ぜながら煮る

(2)麺が柔らかくなったら火を止め、付属のスープ半量とチーズを入れて混ぜる

(3)仕上げにこしょうを振る

▼詳しいレシピを紹介した記事はこちら!

焦がし味噌チャーハン

キャンプ飯_フリーズドライ味噌汁で焦がし味噌チャーハン

撮影:柳沢かつ吉
永谷園の「あさげ」をチャーハンの素に! 味噌バターラーメンをチャーハンにしたような、コクのある味になりますよ。

キャンプ飯_フリーズドライ味噌汁で焦がし味噌チャーハン材料

撮影:柳沢かつ吉
材料
・ご飯・・・茶碗大盛り1杯(パックご飯でもOK)
・フリーズドライ味噌汁・・・2袋
・卵・・・1個
・オリーブオイル・・・小さじ2
・チューブバター・・・大さじ1
・乾燥ワケギ・・・大さじ1
・黒こしょう・・・お好みで

作り方
(1)ご飯を用意する(もしくはパックご飯を温める)

(2)フライパンにオリーブオイルをひき、ワケギを中火で炒める。ネギの香りが立ってきたらバターを入れ、溶かす

(3)卵を割り入れてかき混ぜ、白身が少し固まったところでご飯を投入し、切るように混ぜる

(4)混ざったらフリーズドライの味噌汁を振りかけ、さらによく混ぜる

(5)器に盛り、黒こしょうを振って完成

▼詳しいレシピを紹介した記事はこちら!

鶏塩ラーメン

キャンプ飯_〆の鶏塩ラーメン

撮影:ソトレシピ

食事のシメや小腹が空いたときは、やっぱりラーメン! 前日に鶏塩鍋をして、その残りのスープで作るのもオススメですよ。

キャンプ飯_〆の鶏塩ラーメン

出典:PIXTA
材料
・鶏手羽先・・・1本
・メンマ・・・5本
・ネギ・・・約10cm
・水・・・500ml
・鶏ガラスープの素・・・大さじ1
・塩・・・ひとつまみ
・ごま油・・・大さじ2
・中華麺・・・1玉

作り方
(1)お湯を沸かし、ネギを小口切りにする

(2)鶏ガラスープの素と塩・ごま油でスープを作っておく

(3)手羽先を茹でたら一度上げておき、中華麺を茹でる。茹で上がったら作っておいたスープに入れて完成

▼詳しいレシピを紹介した記事はこちら!

グリーンカレーうどん

キャンプ飯_グリーンカレーうどん

撮影:編集部

思いのほかエスニックとの相性◎な“きしめん”を使ったレシピ。いなばの「タイカレー缶」はレモングラスやクミンなどを使った本格的な味付けで、調味料要らずで便利!

キャンプ飯_グリーンカレーうどん材料

撮影:編集部
材料
・いなば「グリーンカレー」缶・・・1缶
・乾燥ワケギ・・・大さじ1
・きしめん(乾麺)・・・100g
・大葉・・・お好みで

作り方
(1)うどんを茹でておき、タイカレー缶を汁ごとシェラカップに空け、軽くほぐしながら火にかける

(2)タイカレーにうどんを投入し、ワケギや刻んだ大葉を振りかければ出来上がり

サバトマト冷製うどん

キャンプ飯_サバトマト冷製うどん

撮影:編集部

1パック980円と贅沢なサバパック「お嬢サバ」を使ったレシピ! しっかりと味のついた国産の無添加さばを冷やしうどんにのせるだけの簡単ボリュームレシピです。

キャンプ飯_サバトマト冷製うどん

撮影:編集部
材料
・お嬢サバのトマト煮(鯖缶とトマト缶を合わせてもOK)・・・1パック
・うどん乾麺・・・100g

作り方
(1)クッカーでうどんを茹でる

(2)水でしめてお皿に盛ったら、お嬢サバのトマト煮をかけて完成!

▼詳しいレシピを紹介した記事はこちら!

フルーツトマトの冷製カッペリーニ

キャンプ飯_フルーツトマトの冷製カッペリーニ

撮影:関美奈子

3分でできる簡単絶品カッペリーニ! パスタソースには市販の冷製カップスープの素を使います。

キャンプ飯_フルーツトマトの冷製カッペリーニ

撮影:関美奈子
材料
・クノール「冷たい牛乳でつくるトマトのポタージュ」(夏季限定品)・・・1袋
・カッペリーニ(Φ1mmの細パスタ)・・・100g
・プチトマト・・・3〜4個
・水菜・・・5〜6本
・牛乳・・・120ml
・生クリーム、塩・・・適量

作り方
(1)カッペリーニを2分茹で、冷水で冷やし水を切る。トマトはざく切りに、水菜は3cm程度にカットしておく

(2)「冷たい牛乳でつくるトマトのポタージュ」に牛乳を入れ、塊が残らないようによくかき混ぜる

(3)器にカッペリーニを盛り付け、トマトソース・トマト・水菜・生クリームを回しかける

▼詳しいレシピを紹介した記事はこちら!

▼キャンプにおすすめの麺料理レシピを紹介した記事はこちら!

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