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【盛り上がること間違いなし】見た目のインパクト大!おすすめレシピ5選

2022/09/15 更新

CAMP HACK × ソトレシピの連携記事企画!アウトドアのプロが考案したレシピをCAMP HACKで紹介します。今回は見た目に驚くソトレシピ5選!

目次

CAMP HACK × ソトレシピ

この記事は、アウトドア料理専門のレシピサイト「ソトレシピ」で掲載されたレシピをCAMP HACKでもお届けする連携企画です。

今回は見た目のインパクトで勝負する、おすすめのアウトドアレシピ5選! みんなが集まるグループキャンプでぜひ試してみてください!

お手軽シーフードパエリア

スキレットでつくったシーフードパエリア
アウトドア料理の定番パエリアも、市販の「パエリアの素」を使えば誰でも簡単につくれる!

道具

スキレット
グリルまたはコンロ

調理時間

45分

材料

エビ・・・4尾
鶏モモ肉・・・200g
ニンニク・・・1片
玉ねぎ・・・1/2個
オリーブ油・・・大さじ1
米・・・2合
水・・・320ml
パエリアの素・・・2袋
コンソメ・・・1個
白ワイン・・・50ml
ハーブソルト・・・適量
こしょう・・・適量
ハマグリ・・・8個
ローズマリー・・・1本

作り方

① エビは背わたを取り除く。鶏モモ肉は2㎝角に切る。ニンニク、玉ねぎはみじん切りにする。
② スキレットにオリーブ油を入れ、ニンニク、玉ねぎを入れて香りを出す。
③ 鶏モモ肉を入れ、火が通るまで炒める
④ 米を入れ、白くなるまで炒める。
⑤ スキレットに水、白パエリアの素、コンソメ、白ワイン、塩、こしょうを入れてよくかき混ぜる。
⑥ エビ、ハマグリ、ローズマリーを入れ、蓋をして約15分ほど弱火で炊く。
⑦ 約15分経ったら火を消し、約15分ほど蒸らす。
⑧ 蒸らし終わったら完成。

シェフのひとこと

パエリアはサフランを使って作ろうとすると手間がかかって大変。そこで、市販の「パエリアの素」を使うと材料に混ぜて炊くだけで手軽にサフランライスができて便利。S&B シーズニングミックスシリーズがオススメ。

シェフ/千秋広太郎

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