CAMP HACK[キャンプハック]


バーベキューでホイル焼き!基本から裏技まで役立ちメニュー公開

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包んで炭火へ入れるだけ!皮付き野菜丸ごと焼き

野菜を皮付きのままホイルに包んで炭火へ投入する超簡単メニュー。簡単ですが、ホイル&皮で二重に包まれているので水分が抜けにくく、甘みが凝縮!驚くほどに野菜がとろ~りおいしく仕上がります!

タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、トウモロコシ、ニンニク、カボチャなどの皮付き野菜がおすすめです!

秋の定番・焼き芋は濡らした新聞紙をプラス!

秋の季節においしい焼き芋も、アルミホイルを使用すれば炭火でおいしく作れます。クシャクシャにしたアルミホイルで包むことで、サツマイモとアルミホイルの間に不規則な空間ができ、間接的に熱が伝わりホクホクに!

“ネットリ系”焼き芋が好みの人は、アルミホイルを2重にして包むか、塗れた新聞紙で包んでからアルミホイルで包めばOK。他の野菜でもこのテクニックは使えます!

ブロック肉も野菜も一緒に、蜂蜜でホイル焼き!

豚ブロック肉とトウモロコシ、ジャガイモ、ニンジンなどの野菜を一緒にアルミホイルで包み焼きする豪快メニュー。味付けはバーベキューソース+蜂蜜+クミンで。照り加減もいい感じに仕上がります!アルミホイルは破れにくい厚手のものを使用しましょう。

 

アルミホイルがあれば、フランスパンも丸ごと1本焼けちゃいます!

03-3出典 : コールマン

長いフランスパンを1本丸ごと焼いて、ホットドッグを作っちゃいましょう!フランスパンに切り込みを入れて具を挟み、アルミホイルで2・3重に包み炭火で焼くだけ。バーベキューならではの豪快レシピです!

焼き網の端っこで!丸ごとカマンベールのチーズフォンデュ

recipe_74_l出典 : コールマン

バーベキューグリルの端っこが空いたら、簡単アレンジメニューに挑戦!カマンベールチーズに十字の切込みを入れて、アルミホイルで包んで焼けば、お酒のつまみにぴったりなチーズフォンデュのできあがり!

カマンベールチーズ デンマーク産

・内容量:125g



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