Blue Kitchenのフォトジェニックな季節料理 #12 秋にぴったりのあったかメニューはいかが？（3ページ目）

2022/09/14 更新

さつまいもとじゃがいも

スキレットの内側全体に、にんにくの断面を擦り付け、風味をつけます。その後はみじん切りにして置く。その後バターもスキレット内側全体に塗ります。

スキレットにジャガイモとさつまいもを入れ、生クリーム、豆乳、ナツメグ、塩胡椒、にんにくを混ぜたものを流し入れるだけ。

スキレットでサツマイモとジャガイモを茹でる

アルミホイルで蓋をして火にかけ、10～15分くらいグツグツ温め、全体に火が通ったら出来上がり！　仕上げにチーズをのせたり、バーナーで表面を炙ったり……色々とアレンジも楽しんでみてくださいね！

●秋刀魚2匹
●ミニトマト6こ（半分にカット）
●にんにく　みじん切り
●玉ねぎ1/2～1/3 みじん切り
●セロリ　5センチ分　みじん切り
●無洗米2合
●水400cc
●出汁パック1袋
●塩胡椒　適宜
●レモン　1/4個
●イタリアンパセリ（パセリ）適宜
●サフラン適宜（あれば）

●ジャガイモ3こ（薄切り）
●さつまいも小1本（薄切り）
●生クリーム150cc
●豆乳150cc
●ナツメグ・塩コショウ適宜
●にんにく1片（半分に切る）
●バター10ｇ

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