アプリ限定で20万円分のAmazonギフト券をプレゼント!
STAUBで作ったパエリアとさんま

Blue Kitchenのフォトジェニックな季節料理 #12 秋にぴったりのあったかメニューはいかが?

2022/09/14 更新

アウトドアやファッションブランドとのコラボ企画をはじめ、多くの媒体で活躍中の高松美里さんがついにCAMP HACKに登場。四季を感じるアウトドア料理をご紹介いただきます。第12回は特に秋を感じるあの食材を使ったあったか料理です。

目次

秋刀魚のパエリア&ジャガイモとさつまいものドフィノア

STAUBで作った秋刀魚のパエリア&ジャガイモとさつまいものドフィノア

キャンプではもう薪ストーブや石油ストーブが欠かせないシーズンになりましたね! これからの季節はこんなあったかメニューはいかがでしょうか?
高松美里さんのInstagramはこちら!

秋にぴったり!脂がのった秋刀魚のパエリア

STAUBで作ったさんまのパエリア

キャンプ仕様で、今回は出汁パックを使います。とても簡単に味が決まるのでオススメです。

秋刀魚に塩をふり、フライパンで焼きます。この時焦げ付かないホイルを敷くと、洗い物が楽ですよ。

材料は、秋刀魚2匹、ミニトマト6こ(半分にカット)、にんにくみじん切り、玉ねぎ1/2~1/3 みじん切り、セロリ5センチ分みじん切り、無洗米2合、水400cc、出汁パック1袋、塩胡椒適宜、レモン1/4個、イタリアンパセリ(パセリ)適宜、あればサフラン適宜です。

1 / 3ページ