美味しいキャンプに時間はかけない！30分以内でつくる簡単”ソトレシピ”5選（3ページ目）

スパムと残り野菜のグリル

食材の味を丸ごと楽しめる、あと一品にぴったりな炒め料理。

道具

フライパン

調理時間

20分

材料

スパム・・・1缶
じゃがいも・・・1個
赤パプリカ・・・1/2個
黄パプリカ・・・1/2個
お好みのきのこ・・・適量
なたね油・・・小さじ1
ブラックペッパー・・・少々

作り方

①　スパム、野菜をを食べやすい大きさに切る。
②　フライパンになたね油をしき、火の通りにくいじゃがいもから順に野菜を入れて炒める。
③　スパムを加え、軽く炒め合わせたらブラックペッパーで味を整えて完成。

シェフのひとこと

炒める野菜はお好みでもOK。他の料理で余った食材を活用しましょう。

シェフ/うすい会

さっぱり梅しそ鶏

梅の酸味としその風味でさっぱりとした味わいの鶏肉料理。

道具

フライパン

調理時間

60分

材料

鶏モモ肉・・・400g
しそ・・・5枚
梅干し・・・小8個
ごま油・・・大さじ1
めんつゆ・・・大さじ2

作り方

①　鶏モモ肉をひと口大に切る。
②　しそを千切りにする。
③　トッピング用のしそを少し残し、全ての材料をチャック付き密閉袋に入れる。よく揉んで冷蔵庫で30分程度寝かす。
④　フライパンに③を入れ、じっくりと焼く。しそをトッピングして完成。

シェフのひとこと

鶏肉を焼く際は、炭火がオススメ！　炭火の遠赤外線効果によって、表面を焦がさずにじっくり中まで火を通して焼き上げることができます。

シェフ/うすい会

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