Blue Kitchenのフォトジェニックな季節料理 #11 簡単タパス！トルティージャ&ディップ2種（2ページ目）

2022/09/14 更新

フライパンで調理しているポテト

フライパン（スキレット）にオリーブオイルをしき、玉ねぎとじゃがいもを炒めます。

へらでマッシュしているポテト

火が通ってきたら木べらでじゃがいもを潰す（ざっくりと半分くらいの量。食感が混ざって食べ応えUP！）塩コショウして、といた卵を流し入れます。

: そのまま木べらか菜箸で、卵が固まる前に空気を入れながら軽く混ぜる。（ふわっとした食感になりますよ！）

: 周りが固まってきたら……、

: 一旦お皿にひっくり返して、

: そしてまたフライパンに戻します。（ずらして乗せる感じ）

: これで２分くらい温めて、更にもう一度同じ手順でひっくり返して軽く焼いたら出来上がり！

そのままでも、冷めても美味しくいただけますよ！

2 / 3ページ

前へ
1

2

次へ