明日の匂いなんて気にしない!「にんにく」料理、おすすめ6選!

当たり前に使っている食材「にんにく」。その香りは食欲を刺激し、食べれば体も元気になります。今回はにんにく1カケをそのまま使った料理や、お箸が止まらなくなるようなメニューを紹介します!明日の匂いなんて気にせず、「にんにく」を堪能しましょう!


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食欲をそそるにんにく料理が食べたい!

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にんにくは、簡単に料理を美味しくしてくれる魔法のような食材。疲労回復にも効果があるので、匂いなんて気にせず、キャンプ料理に是非とも取り入れてみましょう!

こんな人におすすめ!

・食欲をそそるメニューを知りたい人!
・スタミナをつけたい人!
・“男気”のある人


にんにくのための調理道具

にんにくって皮を剥くのが面倒くさいですよね。そんな人にオススメしたい便利アイテムをご紹介。お値段も手頃なので、これを機にご家庭に一つ常備してみては?
ITEM
ガーリックピーラー
筒状のピーラーの中ににんにくをひと粒入れ、手の平で押さえながら前後にコロコロ転がすと簡単に皮が剥けます。 手に匂いが付かないので、ほかの食材への匂い移りも防げます。

●サイズ:3.4cm×13cm
●重量:50g
●素材:シリコン樹脂
ITEM
にんにく絞り
細かい穴がたくさん空いているので、きめ細かくにんにくを絞れます。またしぼるだけでなく、シリコン部分ににんにくを挟めば簡単に薄皮を剥くことも可能。

●サイズ:3.15cm×15.9cm×4.8cmm
●重量:130g
●材質:本体/アルミニウム合金、薄皮むき部/シリコーンゴム
ハンドル形状も含めて使いやすいです。握力の無い人でも楽に絞れるかと思います。絞った後に皮1枚カスとして残る感じでしょうか。使用後は流水に晒せばカスは流れ出ます。金属表面の反射具合が調理道具としてもカッコイイです。 出典:Amazon

にんにく1カケをそのまま使う!

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刻み・すり潰しなど、料理の引き立て役に回ることが多いにんにくですが、シンプルに丸ごと食べても美味しいんです。まずは、調理も簡単なにんにくが主役のメニューをご紹介。

にんにくのホイル焼き

garlicsimplegrill 皮を剥いたにんにくをアルミホイルで包み、オリーブオイルや塩胡椒で味付けし、炭火の上の鉄板や網の上に放置すれば完成。火力が強い場合はアルミホイルを二重にすると安心です。

にんにくの醤油漬け

garlicsoysauce キャンプに行く前日に仕込んでおきたいメニュー。そのまま漬けてもOKですが、軽くグリルしてから漬けると香ばしいフレイバーに。にんにくエキスが染み出るので、漬けた醤油も無駄になりません。

にんにく × ○○でお箸が止まらないメニュー!

にんにくをふんだんに使ったメインディッシュをご紹介。にんにくと合わせることでさらに食欲が掻き立てられる、がっつりスタミナ系メニューです!

ガーリックバターチキン

garlicchicken 粗刻みしたにんにくとオリーブオイルで鶏肉を炒め、お好みで色とりどりの野菜を加えつつ、塩胡椒・醤油で味を整えれば完成。

チキンの他にも、魚、野菜、きのこなど、にんにくとバターを使った料理は相性抜群です。

卵黄のせスタミナ丼

sutaminadon 一度は耳にしたことがあるフレーズ「にんにく卵黄」。にんにくと卵の組み合わせは元気の素なのです。ご飯をたっぷり盛った丼ぶりに、刻みにんにくで炒めた豚肉と生卵を落とせば完成。

シンプルなTHE男飯をキャンプ場でもお試しあれ。


あったか汁ものは定番 or 挑戦?

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寒い季節に食べたくなる鍋料理は、ワンポットで調理できるのでキャンプ飯にも◎。にんにくが加わればさらに体もポカポカに。手間いらずのおすすめレシピをご紹介します。

もつ鍋

motsunabe にんにくを使った鍋といえばもつ鍋ですよね。手間がかかりそうなイメージもありますが、既製スープ等を使えば意外と簡単に作れます。

ニラやキャベツなどの野菜と煮込めばヘルシーに。豚よりも牛のモツの方がクセが少なく食べやすいですよ。

サムゲタン

samgetan 韓国の薬膳スープ、参鶏湯(サムゲタン)。丸ごとの鶏肉をにんにくとしょうが、生米やもち米と煮込むだけの簡単ヘルシー鍋です。

手羽元や手羽先を使えば簡単・お手軽なのでキャンプ場でも大丈夫!

にんにく料理でスタミナたっぷりキャンプ飯!

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出典:freeimages
キャンプに行くと、いつもより張り切り過ぎてちょっとスタミナ切れしちゃうことありますよね。そんなときに試して欲しいのがにんにくを使ったキャンプ料理。

翌日の匂いなんて気にせず、にんにくたっぷりのキャンプ飯でパワーを充電しましょう!

カートンドッグって知ってる?

キャンプで試したくなるユニークな料理はいかがですか?

Let’s eat garlic and get powers for camping !
にんにくパワーでキャンプを元気に乗り切ろう!

紹介されたアイテム

ガーリックピーラー

ガーリックピーラー

¥604 税込

にんにく絞り

にんにく絞り

¥1,140 税込

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SAHOKO

ネパールの神々しい山々、ヨセミテのトレイル、北海道や屋久島の山歩きなど、自然の中を気ままに旅することが好き。最近はテンカラ釣行にハマり中。好物はコーヒー、焚き火、満天の星空。本業は脚本家。

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