丸ごとローストチキン
一見ハードルが高そうな丸鶏ですが、最近では精肉店直営のスーパーにも下処理済みのものが置いてあったり、手に入りやすくなりました。
調理はダッチオーブンにおまかせなので、時間と火加減さえ気をつければ行程自体はシンプルです。
ブ厚いステーキ肉
とにかく手軽で豪快にいきたいなら、ステーキ肉に限ります。アウトドアならではのスペシャルポイントといえば、「厚さ」でしょうか。
家のコンロではなかなか火が通らないところを、炭火で豪快に焼いちゃいましょう!
ラムチョップ
骨付きのラムチョップ。牛や豚といった定番に飽きてきたなら、独特の風味があるラムを味わってみては? 骨付きなら旨みも豪快さも間違いなし!
手軽で満足感もある「ご飯モノ」
パエリア
彩の良いキャンプご飯と聞くと「パエリア」を挙げる方も多いのでは?
華やかな見た目に難易度を感じがちですが、基本は炒めた野菜や魚貝をお米と炊き上げるだけ。何ということはありません!
シーフードドリア
こちらは超簡単シーフードドリア。炒めた冷凍ピラフにホワイトソースをかけて、バーナーで焼き色をつけて完成!
時間のないキャンプでも美味しくひと手間かけたメニューを楽しむなら、冷凍食品を活用するのもアリですね。
パッタイ
せっかくの外ごはん、いつもと違ったメニューでスペシャル感を味わってみませんか? こちらはタイ料理の「パッタイ」。
大型スーパーなどで手に入るエスニック食材もだいぶ増えましたね。各国料理しばりのキャンプご飯なんかも楽しそうです!