CAMPHACK

Blue Kitchenのフォトジェニックな季節料理 #10 とうもろこしご飯とベジヌードル

0

アウトドアやファッションブランドとのコラボ企画をはじめ、多くの媒体で活躍中の高松美里さんがついにCAMP HACKに登場。四季を感じるアウトドア料理をご紹介いただきます。第10回も引き続き、夏野菜を使った暑さ吹っ飛ぶレシピです!

Takamatsu Misato

今回も、夏野菜をたっぷりと!

img_0941 今月も夏野菜をたっぷり使ったアウトドア料理のご紹介です。
高松美里さんのInstagramはこちら!

夏野菜と言えばコレ!1品目は、とうもろこしご飯

img_0894
1品目はとうもろこしご飯。キャンプでは一本丸々使って豪快に。毎回蓋を開けた瞬間、湯気がもわっと立つと、歓声が起きる一品です。

img_0953
このように実の部分を包丁でこそぎ落とします。芯は旨味が出るので一緒に炊き込みます。

材料はとうもろこし1本、お米2合、水4400cc、酒大さじ1、塩小さじ1です。基本は全てを鍋に入れて蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火で10分、蒸らし10分で簡単に美味しくできます。(火加減や水の量は適宜調整してくださいね)

お好みでバターを最後に10gを混ぜたり、塩をふりかけても美味しいです。

関連記事