いつものサラダがもっとおいしくなる!「カンタンサラダレシピ」15選

キャンプでこそそのおいしさを味わいたい、野菜。手軽に食べるにはサラダが一番ですが、いつも同じレシピだと飽きてしまいがち。そこで簡単さはそのままにちょっと違うサラダを作ってみませんか?切るだけ・一味違う・ボリューム系など15のレシピをご紹介!


アイキャッチ画像出典:Instagram by @tomokokurosaki

手軽でおいしいカンタンサラダレシピ

サラダ
出典:PIXTA
サイドディッシュとしてキャンプテーブルにのぼることも多いサラダ。手軽なメニューですが、カンタンなだけにパターン化しがち。しかし、カンタンなのがサラダの良いところ。というわけで、手間要らずでおいしくて一味ちがう、食べ応えも欲しい! そんな各種カンタンサラダレシピを集めてみました。

とにかく簡単!切って和えるだけ系サラダ

ボウルにサラダ
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切ってそのまま食べるという最もカンタンな調理法は、野菜でこそ試したいもの。キャンプ場によっては施設内の畑で獲れたての野菜が手に入ったり、地元のスーパーで新鮮な野菜を調達したり。そんな機会にはぜひ「そのまま」食べてみるのがおすすめですよ!


クレソンとレタスのちぎりサラダ

クレソン
レタスや水菜など定番の葉物野菜は洗ってちぎるだけとカンタンですが、飽きてしまいがち。クレソンやルッコラなどちょっと風味のある野菜をプラスすると、手軽さはそのままにいつもと違う味を楽しめます。

トマトとミックスビーンズのサラダ

丸ごとトマト
究極のカンタンメニュー、トマトを切って丸ごとサーブ。でもトマトだけだとちょっと物足りない……という時は、ミックスビーンズをプラス。和風・洋風どんなドレッシングにも合う、万能カンタンサラダです。

お茶漬けの素で作る和風サラダ

お茶漬けの素
出典:FUJI
″お茶漬けの素″をドレッシング代わりに使うという、カンタンながら斬新なサラダレシピ。一口大にカットした夏野菜をボウルに入れ、お茶漬けの素で和えます。10~15分置いて味をなじませ、出てきた水分は捨てます。

水菜のチョレギサラダ

チョレギサラダ
水洗いした水菜を4~5cmに切り、よく水を切ります。ごま油と醤油を混ぜた調味料で和え、焼き海苔をちぎって散らせば、風味良い韓国風サラダに。

ほうれん草と生ハムのサラダ

生ハム
出典:FUJI
サラダ用ほうれんそうを使った、カンタンサラダ。ほうれん草独特の苦味と生ハムの塩気がマッチした、ちょっと大人な味です。生ハムをくるくると巻いてバラのようにすれば、テーブルも華やかに!

いつもと一味違う!変化球系サラダ

フルーツサラダ
出典:PIXTA
切って盛るだけ系やワンパターンのドレッシングに飽きてしまったら、食感や風味に工夫をしてみましょう。ナッツやフルーツをプラスしたり、お酒がすすむ味付けにしておつまみとして楽しめるサラダなど、新しいメニューにトライ!


ニンジンとナッツのサラダ

ニンジン
出典:ピエトロ
シャキシャキのニンジンの中にナッツ・レーズンのアクセントがきいた斬新サラダ。細切りにしたニンジンを、オリーブオイル・醤油を混ぜた調味料で和えます。レーズンも、同じ調味料に浸しておくと味が染み込みますよ。ニンジン・レーズンを合わせてナッツを散らして完成です。

キャベツの粒マスタード

キャベツ
マスタードにだしをプラスするという、カンタンながら和洋折衷のテイストが楽しめるサラダ。千切りしたキャベツを水にさらし、よく水気を切ります。粒マスタード・白だし・しょうゆ・オリーブオイルのあわせ調味料と和えれば完成!

グレープフルーツ入りグリーンサラダ

グレープフルーツ
定番のグリーンサラダも、グレープフルーツをプラスすれば夏らしいメニューに。塩と胡椒のみでドレッシングは使わず、グレープフルーツのジューシーさと果肉の食感を楽しみましょう。

大根とザーサイのサラダ

ザーサイ
味付けがされた食材と生野菜を組み合わせるのも、手軽でおすすめ。酢・しょうゆ・砂糖・ごま油を合わせて、千切りした大根・ザーサイと和えます。お酒もすすむおつまみの完成です!

サラダ巻き

サラダ巻き
野菜を野菜で巻くという、ちょっと変わったスタイルのサラダです。芯を切ってサッと塩茹でしたキャベツに、ニンジンや水菜など好きな野菜をのせてくるくると巻くだけ。フレンチ・和風、どんなドレッシングにも合いますよ!

ボリューム命!食べ応え◎系サラダ

コブサラダイメージ
出典:PIXTA
サラダの手軽さに、食べ応えをプラスしたい! そんな食いしん坊さんには、コブサラダなどたんぱく質も一緒に摂れるや、パスタと和えたサラダがおすすめ。キャンプならではの″焼き物″と合わせて楽しめる、ボリューミーなサラダにも注目です。


パンサラダ

パン
サラダにのっているクルトンを、パンに変えてボリュームアップ。パンを焼くときにオリーブオイルを塗って焼けば、サラダにピッタリの風味に。朝食にちょうどいいメニューです。

たらこときのこのマカロニサラダ

マカロニサラダ
マヨネーズ・フレンチドレッシング・塩・こしょう・牛乳で、合わせ調味料を作ります。しめじとマカロニを茹でて、最後に調味料とたらこで和えて出来上がり。マカロニで食べ応え充分、パンに挟んだりとアレンジもしやすいメニューです。

きのこのホットドレッシングサラダ

きのこ
ヘルシーながら食物繊維たっぷりで、満足感もあるきのこ。しめじ・エリンギ・えのきなど、好みのきのこ類をバターやオリーブオイルでソテー。味付けに塩胡椒とレモン汁をプラスすると、風味アップ!

アボカドとチキンのカラフルコブサラダ

コブ
見た目もキレイなコブサラダ。トマト・アボカド・ゆで卵・チキンなどを一口大にカットし、彩りよく並べます。キャンプのテーブルを華やかにしてくれるので、ビジュアル的にもおすすめですよ!

牛肉の炒めサラダ

肉
バーベキューの時、どうしてもお肉に偏ってしまうという人は野菜と一緒に盛り付けを。焼肉のタレではなくノンオイルのドレッシングで食べれば、よりヘルシーです。

キャンプでカンタンサラダを味わおう!

普段、意識しなければ野菜を摂らないという人も多いのでは? そんな人こそ、キャンプでおいしい野菜を味わってみましょう。カンタンサラダレシピで、おいしくヘルシーなキャンプご飯を!

カンタンレシピをもっと知りたい人は・・・

お肉の合間に野菜もしっかり摂りたいという人におすすめの、箸休めレシピ15選をご紹介!

Taste Easy Salad More!

カンタンサラダ、おいしいよ!

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fujii mio

酒とキャンプとロックがガソリン。7歳と5歳の珍獣系の息子たちに振り回される日々のなか、キャンプのタイミングを虎視眈々と狙う。このたびめでたく新しいテントを購入!

公式プロライター

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