【オシャレBBQ】バーベキューをおしゃれに見た目も美味しく！（3ページ目）

シンプルだけど奥が深い「グリル」

網焼きは単品ではなく合わせ技で、レシピも美味しさもぐんと広がります。

ピーマンの詰め焼き

＜作り方＞
グリルを熱しておきます。半分に切ってオリーブオイルをまんべんなく塗ったピーマンの中に、薄く切ったモッツァレラチーズ、刻んだオリーブと香辛料、砕いたガーリックを詰めます。お好みでオリーブオイルを垂らしてもOK！断面を上にして、ピーマンに焼き色が付くまで12～15分焼いて出来上がりです。

グリルアボカド

＜作り方＞
アボカドは半分に切ってタネを取り、 断面にライムジュースとオリーブオイルを塗り。断面を下にして5分焼きます。焼けたらひっくり返し、断面にライムジュースと塩を振りかけ、トマト、タマネギ、唐辛子を穴に詰め、サワークリームを乗せたら完成です。

最後までオシャレに！「デザート」

BBQグリルを片付ける前に！そのままデザートも作っちゃいましょう。

マシュマロ＆イチゴのケバブ

＜作り方＞
鉄串1本にマシュマロ5つ、へたを取ったイチゴ4つを刺します。マシュマロがこんがりするまで火の上でゆっくりと回し、塩を一つまみいれてかき混ぜたキャラメルを上に垂らします。お好みで炙ったヘーゼルナッツや砕いたビスケットをまぶしてもOK。少し冷まして召し上がれ！

フルーツBBQのレモン大豆ヨーグルトがけ
＜作り方＞
パイナップル、スイカ（1/4または1/8）、キウイを、1～2cm幅にカットし両面を数分焼きます。その間にソース作り！大豆ヨーグルト（1/2カップ）に、レモンの果汁を少しずつ加えていきます。

鉄板の上のフルーツにソースを垂らし、アーモンドやミントの葉をまぶします。スライスしたレモンを添えて見栄えもバッチリ！（レシピでは大豆ヨーグルトですが、もちろんヨーグルトでもOK！）

味よし見た目よし！早く作って見せたいオシャレBBQレシピ

写真を撮りたくなってしまうようなおしゃれなレシピを、ぜひとも次回のBBQで！今回ご紹介したレシピは、材料の一部をお好きな食材に代えるだけで、アレンジが無限に利きそうです。料理が得意な方も、ふだんあまりやる機会がない方も、BBQでみんなに喜んでもらえるチャンスです！

Stylish BBQ Cooking！

BBQをもっとおしゃれに！